Яичная запеканка на сковороде
Запеканка на завтрак? Почему бы и нет?! Полезно и вкусно! Запеканка из яиц и брокколи получается очень нежной, времени на приготовление потребуется совсем не много, вполне реально приготовить блюдо на завтрак и порадовать семью вкусненьким )) Кстати, запеканка такого рода не только вкусная но и полезная вдвойне! Так что готовьте и не сомневайтесь!
Ингредиенты:
на 3 порций
Яйца
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Твёрдый сыр
30 гр
Молоко
150 мл
Брокколи
150 гр
Оливковое масло
10 мл
Петрушка
40 гр
Укроп
40 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 8 гр. | ||
| 3 гр. |
116
ккал
Все очень просто:
- яйца разбиваем в миску, солим, перчим, взбиваем венчиком;
- твердый сыр натираем на мелкой терке, выкладываем к яичной массе;
- наливаем молоко, перемешиваем;
- брокколи моем, разделяем на соцветия;
- сковороду смазываем оливковым маслом, выливаем получившуюся массу, аккуратно выкладываем брокколи;
- отправляем сковородку средний огонь, закрываем крышкой и запекаем течение 7-10 минут;
- петрушку и укроп моем, обсушиваем бумажными полотенцами, мелко рубим ножом;
- раскладываем запеканку по порциям и посыпаем рубленной зеленью.
Кушайте на здоровье!
- яйца разбиваем в миску, солим, перчим, взбиваем венчиком;
- твердый сыр натираем на мелкой терке, выкладываем к яичной массе;
- наливаем молоко, перемешиваем;
- брокколи моем, разделяем на соцветия;
- сковороду смазываем оливковым маслом, выливаем получившуюся массу, аккуратно выкладываем брокколи;
- отправляем сковородку средний огонь, закрываем крышкой и запекаем течение 7-10 минут;
- петрушку и укроп моем, обсушиваем бумажными полотенцами, мелко рубим ножом;
- раскладываем запеканку по порциям и посыпаем рубленной зеленью.
Кушайте на здоровье!
Другие рецепты
В чем готовим?