Name: Яичный рулет с начинкой из сыра и овощей
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Капуста 200 гр; Помидоры 2 шт.; Болгарский перец 0.5 шт.; Лук репчатый 0.5 шт.; Твёрдый сыр 70 гр; Куриные яйца 7 шт.; Растительное масло 2 стол.л.; Укроп по вкусу; Паприка по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Замечательная летняя закуска и завтрак - два в одном! Вкуснейшее лёгкое блюдо из овощей с куриными яйцами и сыром, которое обязательно Вам понравится и придется по вкусу!

Ингредиенты:

на 4 порций

Капуста

200 гр

Помидоры

2 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Лук репчатый

0.5 шт.

Твёрдый сыр

70 гр

Куриные яйца

7 шт.

Растительное масло

2 стол.л.

Укроп

по вкусу

Паприка

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
10 гр.
4 гр.

105

ккал

Любите яичницу? А омлет и яичные блинчики? Подавляющее большинство людей ответит «да», но часть из них скажет, что яйца им изрядно надоели и хочется разнообразия.
Так вот оно-встречайте интересный рецепт рулета, но это не десерт, это блюдо из яиц, но и не яичница. Вот такая вам загадка.
На самом деле все просто-яичный рулет с овощами. И вкусно, и очень полезно. Можно подать как на завтрак, так и на ужин. Хотя можно и на обед!
Нам ничего не стоит приготовить вкуснейший яичный рулет с овощами и сыром, тем более, что готовится он легко и из доступных в летнее время продуктов. Этот рулет может подойти и для торжества, так как он не только вкусный, но и красиво смотрится на праздничном столе.

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего яичного рулета с овощами к завтраку подготавливаем необходимые продукты и специи. Нарезаем двести граммов свежей капусты и выкладываем в удобную емкость.
Шаг 2:

Добавляем в емкость к капусте половину столовой ложки паприки, по вкусу соль, смесь из перцев и хорошо размешиваем.
Шаг 3:

Половину болгарского перца нарезаем соломкой.
Шаг 4:

Не очень мелко нарезаем репчатый или салатный красный лук.
Шаг 5:

Добавляем зелень укропа в емкость к капусте и хорошо перемешиваем.
Шаг 6:

Два помидора нарезаем произвольными не очень мелкими кусочками.
Шаг 7:

На мелкой терке натираем в тарелку семьдесят граммов сыра твердого сорта и добавив в емкость к капусте тщательно перемешиваем.
Шаг 8:

В глубокую тарелку разбиваем семь куриных яиц, добавляем соль по вкусу и немного смеси из перцев.
Шаг 9:

Яйца тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 10:

Включаем плиту и нагреваем сковороду, в которую добавляем две столовые ложки растительного масла. Затем убавляем огонь плиты и выливаем часть яичной массы в сковороду.
Шаг 11:

Как только яйца поджарились выкладываем приготовленную начинку из капусты.
Шаг 12:

Добавляем к капусте болгарский перец, лук и помидоры.
Шаг 13:

Начинаем заворачивать выложенную начинку.
Шаг 14:

Подливаем яичную массу и соединяем с предыдущей частью яичного блинчика.
Шаг 15:

Заворачиваем и получаем вкуснейший яичный рулет с овощами на завтрак.
Шаг 16:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!