Name: Кабачки запеченные с помидорами и болгарским перцем
Total time: 1 d 16 h
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Кабачки 200 гр; Помидоры 2 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Твёрдый сыр 30 гр; Сметана 20 гр; Яйца 1 шт.; Молоко 3 стол.л.

Быстро и вкусно - отличное решение для теплого ужина. На все 10 баллов

Ингредиенты:

на 2 порций

Кабачки

200 гр

Помидоры

2 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Твёрдый сыр

30 гр

Сметана

20 гр

Яйца

1 шт.

Молоко

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
3 гр.
4 гр.

ккал

Шаг 1:

Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте его кружками. В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Шаг 2:

Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной или майонезом.
Шаг 3:

В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.
Шаг 4:

Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью.
Шаг 5:

Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса. Подавайте горячим в качестве закуски или гарнира. Надеемся, что это блюдо из кабачков и помидоров станет вашим любимым!