Name: Кабачковые котлеты с мясным фаршем
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Свиной фарш 400 гр; Кабачки 1 шт.; Пшеничная мука 2 стол.л.; Манка 2 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль 0.5 чайн.л.; Яйца 2 шт.

Кабачковые котлеты получаются пышными, нежными и очень сочными.

Ингредиенты:

на 6 порций

Свиной фарш

400 гр

Кабачки

1 шт.

Пшеничная мука

2 стол.л.

Манка

2 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

0.5 чайн.л.

Яйца

2 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
11 гр.
6 гр.

170

ккал

Приготовьте вкусные котлеты из кабачков,не пожалеете.

Шаг 1:

Вымойте кабачок,срежьте края и натрите его на крупной терке. Отожмите и слейте сок.. В глубокую посуду выложите кабачок,фарш,манку,яйца,соль и перец.
Шаг 2:

Хорошенько смешайте все ингредиенты. Оставьте фарш на 15 минут, чтобы дать манке возможность набухнуть.
Шаг 3:

Смочите руки в воде и сформируйте котлеты. каждую котлету обваляйте в муке и жарьте на растительном масле. Также можете обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжаривать их до золотистой корочки.