Name: Кабак долмасы кабачки по-турецки
Total time: T1H30M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Молодые кабачки 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Рис 0.5 стак.; Томатный соус 2 стол.л.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 2 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Булгур 0.5 стак.; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Фарш мясной 250 гр; Помидоры 2 шт.; Мята по вкусу

Очень аппетитное блюдо. Попробуй, это того стоит!

Ингредиенты:

на 4 порций

Молодые кабачки

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Рис

0.5 стак.

Томатный соус

2 стол.л.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

2 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Булгур

0.5 стак.

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Фарш мясной

250 гр

Помидоры

2 шт.

Мята

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
6 гр.
11 гр.

119

ккал

Шаг 1:

Продукты для приготовления.
Шаг 2:

Натереть 1 томат на терке.
Шаг 3:

Затем добавьте измельченный лук,фарш,порубленную зелень,рис,булгур,сушеную мяту,соль,перец и томатный соус.
Шаг 4:

Кабачки вымыть и обсушить. Разделить каждый на три части,из каждой достаньте серединку,сформировав стакан.
Шаг 5:

Начините каждый фаршем и выложите бочонки в кастрюлю. Влейте воду.
Шаг 6:

Второй помидор так же натрите на терке,обжарьте на растительном масле,добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7:

Вылейте получившийся соус на кабачки. Накройте кастрюлю крышкой, тушите на медленном огне в течение 45 минут.