Калачики на молоке
Вкуснейший десерт порадует детей и напомнит взрослым о детстве! Кто же в детстве не любил вкусные калачики, присыпанные сахарной пудрой? Ох уж эти вредные десерты, вкуснейшие десерты, но иногда ведь так хочется забыть о правильном питании, и насладиться вкусненьким! Не удержалась я и потянула за собой друзей - наготовила изумительных на вкус калачиков и пригласила всех на сладкий стол!

Ингредиенты:
на 8 порций
Мука
500 гр
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
15 гр
Сливочное масло
50 гр
Растительное масло
500 мл
Сахар
2 стол.л.
Соль
0.5 чайн.л.
Сахарная пудра
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
6 гр. | ||
---|---|---|
41 гр. | ||
29 гр. |
497
ккал
1. Соедините соль, сахар, дрожжи и теплое молоко в большой емкости. Перемешивайте до растворения дрожжей.
2. В полученную смесь добавьте муку и размягченное масло. Замесите тесто, переместите его на поверхность, присыпанную мукой. Месите тесто, пока оно не станет упругим и мягким, но не больше 7 минут.
3. Положите тесто обратно в емкость, прикройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться минимум в три раза.
4. Теперь выложите ваше тесто и слегка примните его, чтобы оно приобрело форму шара. Начинайте делать калачики, отрывая от теста по небольшому комку. Из каждого комка сформируйте калачики.
5. Выкладывайте калачики на противень или пергамент, немного смазанные маслом, оставьте отдохнуть на 15 минут.
6. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте калачики с двух сторон по полминуты. Они должны быть золотистыми с обеих сторон.
7. Выкладывайте калачики на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
8.Обильно присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
2. В полученную смесь добавьте муку и размягченное масло. Замесите тесто, переместите его на поверхность, присыпанную мукой. Месите тесто, пока оно не станет упругим и мягким, но не больше 7 минут.
3. Положите тесто обратно в емкость, прикройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться минимум в три раза.
4. Теперь выложите ваше тесто и слегка примните его, чтобы оно приобрело форму шара. Начинайте делать калачики, отрывая от теста по небольшому комку. Из каждого комка сформируйте калачики.
5. Выкладывайте калачики на противень или пергамент, немного смазанные маслом, оставьте отдохнуть на 15 минут.
6. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте калачики с двух сторон по полминуты. Они должны быть золотистыми с обеих сторон.
7. Выкладывайте калачики на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
8.Обильно присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?