Капуста с луком в черносливе

Интересный вкусовой букет переносит это блюдо в разряд торжественных. Легкость приготовления Очень вкусное второе блюдо, которое подойдет не только к ужину, но и на праздничный стол – капуста с черносливом.

Ингредиенты:

на 5 порций

Капуста

600 гр

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Томатная паста

75 гр

Чернослив

10 шт.

Перец черный молотый

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
0 гр.
12 гр.

ккал

Также рецепт приготовления капусты с черносливом подойдет тем, кто придерживается поста или низкокалорийной диеты.
Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками небольшого размера.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Также можно нарезать морковь соломкой.
Кочан капусты очищаем от верхних листьев и шинкуем.
Чернослив замачиваем в горячей воде.
Обжариваем капусту в растительном масле до мягкости.
Добавляем к капусте репчатый лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем в смесь пасту из томатов и чернослив.
Солим, добавляем специи и перец по вашему вкусу.
Хорошенько перемешав, тушим массу до полной готовности на слабом огне, периодически помешивая.
Капусту с черносливом можно подавать на стол как отдельное второе блюдо или в качестве вкусного гарнира к мясу или рыбе.

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Нарезаем лук.
Шаг 3:

Натираем морковь.
Шаг 4:

Шинкуем и жарим капусту.
Шаг 5:

Добавляем лук и морковь.
Шаг 6:

Добавляем чернослив и томатную пасту.
Шаг 7:

Тушим до готовности.