Name: Картофель запеченный с майонезом
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 1 кг; Майонез 150 гр; Твёрдый сыр 150 гр; Лавровый лист 1 шт.; Растительное масло 1 стол.л.; Укроп 100 гр; Соль по вкусу

Быстро и просто готовить, минимальный набор продуктов. Простое и быстрое в приготовлении, но в то же время достаточно сытное блюдо из картофеля. Использован минимальный набор продуктов, который всегда есть в доме.

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

1 кг

Майонез

150 гр

Твёрдый сыр

150 гр

Лавровый лист

1 шт.

Растительное масло

1 стол.л.

Укроп

100 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
12 гр.
14 гр.

175

ккал

Картофель не зря называют вторым хлебом. Даже не верится, что картошка и блюда из картошки известны нам не так давно. Ещё каких-то лет двести назад русские люди не знали как приготовить картофель.Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. Мы знаем, как приготовить картошку по-деревенски, как приготовить картошку по-французски, как готовится картошка в сметане, печёная и жареная картошка. Рецепты из картофеля в некоторых семьях составляют половину меню. Рецепты из картошки можно найти практически во всех национальных кухнях мира, ведь блюда из картофеля, рецепты с картошкой, очень питательные, сочетаются с самыми различными продуктами.
Данное блюдо может быть как самостоятельным, т.к. оно за счет майонеза и сыра получается достаточно сытным, так и подойдет в качестве гарнира. Но лучшим дополнением к нему все-таки будет не мясо или рыба, а овощные салаты или соленья.

Шаг 1:

Подготавливаем все продукты согласно вышеприведенного списка.
Шаг 2:

Картофель тщательно моем, очищаем и нарезаем крупными кусками.
Шаг 3:

В кастрюлю наливаем воду, даем воде закипеть, бросаем лавровый лист, солим и опускаем в кипящую воду картошку. Это делается для того, чтобы в картофеле осталось по максимуму витаминов. Если картофель опустить в холодную воду, далее при варке большая часть витаминов перейдет в отвар. Отвариваем картофель до готовности, но главное не допустить того, чтобы она рассыпался. Воду с картофеля слить, дать ему слегка обсохнуть.
Шаг 4:

Далее в большой кружке смешиваем майонез, мелко нарезанный укроп, я чуток разбавляю это водичкой, чтобы он был консистенции немного жидкой сметаны. Как следует всё это перемешиваем. Выкладываем равномерно в форму картофель, сверху поливаем получившейся смесью из кружки.
Шаг 5:

Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем картофель. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее наше блюдо и запекаем около 15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Я запекаю в духовом шкафу на режиме "Конвекция"
Шаг 6:

Через 15 минут наше блюдо готово)