Name: Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Рыба 1 кг; Картошка 2 кг; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Перец острый молотый по вкусу; Растительное масло 2 стол.л.; Майонез 2 стол.л.

Приятный и недорогой обед порадует любимую семью. Обычно запеканки делают из мясного фарша,я решила попробовать из рыбного фарша.Получилось очень даже хорошо.Муж остался доволен

Ингредиенты:

на 10 порций

Рыба

1 кг

Картошка

2 кг

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

Перец острый молотый

по вкусу

Растительное масло

2 стол.л.

Майонез

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
2 гр.
12 гр.

ккал

Шаг 1:

Берем любую рыбку чистим ее,моем и убираем косточки сколько сможем.Перекручиваем в мясорубке 2 раза.Солим и перчим фарш
Шаг 2:

На сковородку наливаем растительного масла и перекладываем туда наш фарш.Жарим 15 минут постоянно перемешивая.
Шаг 3:

Фарш приготовился.Отложим его в сторону
Шаг 4:

Чистим и моем картошку
Шаг 5:

Трем картошку на крупной терке
Шаг 6:

На поднос наливаем растительное масло,смазываем дно,солим его и выкладываем первый слой картофеля
Шаг 7:

Второй слой выкладываем фаршем и третий слой картофелем
Шаг 8:

Все посолить,смазать майонезом и поставить в духовку на нижний тэн на 15 минут при 220 градусах и на верхний тэн на 25 минут
Шаг 9:

Приятного аппетита