Name: Картошка под шубой в духовке
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 700 гр; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Смесь трав по вкусу; Чеснок 1 зубч.; Ветчина 130 гр; Твёрдый сыр 120 гр; Сметана 140 гр

Ароматная, вкусная, сытная! Для будней и праздника! Картошку под шубой приготовить в духовке очень легко, совсем нехлопотно и недолго. Не более часа, и готово ароматное горячее под вкуснейшей заливкой из ветчины, сметаны и сыра. Отличный вариант для семейного ужина и праздничного стола!

Ингредиенты:

на 6 порций

Картошка

700 гр

Лук репчатый

1 шт.

Растительное масло

3 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Смесь трав

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Ветчина

130 гр

Твёрдый сыр

120 гр

Сметана

140 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
12 гр.
11 гр.

167

ккал

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Шаг 1:

Как сделать картошку под шубой в духовке? Подготовьте необходимые продукты. У меня ветчина, подойдет также любая вареная колбаса или бекон. Жирность сметаны может быть любой.
Шаг 2:

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3:

Чеснок очистите, измельчите удобным способом. Можно пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, либо мелко порезать.
Шаг 4:

Предварительно очищенный картофель нарежьте кружочками.
Шаг 5:

В подходящей по размеру миске соедините нарезанный картофель, репчатый лук, измельченный чеснок, черный молотый перец, прованские травы. Посолите, добавьте растительное масло. Все хорошо перемешайте. Можно использовать любые специи и приправы по вкусу.
Шаг 6:

Для "шубы" ветчину нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Например, тонкими брусочками либо кубиками.
Шаг 7:

Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 8:

Соедините ветчину, сыр и сметану. Хорошо перемешайте.
Шаг 9:

Выложите картофель в форму для запекания. Запекайте в заранее разогретой до 180С духовке почти до готовности примерно около 30 минут. Время приготовления может отличаться, так как зависит от особенностей работы духовки.
Шаг 10:

Проверьте картофель на готовность, проткнув кружочек вилкой. Если картофель почти мягкий, достаньте форму из духовки. Если во время приготовления картофель будет подсыхать, прикройте форму слоем фольги.
Шаг 11:

Подготовленную "шубу" выложите на картофель равномерным слоем.
Шаг 12:

Поставьте форму обратно в духовку и готовьте блюдо еще примерно 15 минут. "Шуба" должна схватиться и зарумяниться по краям.
Шаг 13:

Подавайте картошку под "шубой" горячей. Приятного аппетита!