Кекс с кокосовой стружкой
Простой и быстрый ягодный кексик к чаю или кофе!
Ингредиенты:
на 10 порций
Сливочное масло
200 гр
Сахар
200 гр
Мука
200 гр
Яйца
4 шт.
Разрыхлитель
1 чайн.л.
Лимонная цедра
1 чайн.л.
Кокосовая стружка
50 гр
Ягоды
100 гр
Сахарная пудра
20 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 22 гр. | ||
| 36 гр. |
360
ккал
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.доб. цедру лимона. Муку смешать с разрыхлителем и доб. к яичной массе, влить растопленное масло, добавить стружку и замесить тесто. Духовку разогреть до 180 *. Тесто вылить в форму, сверху выложить ягоду и выпекать в течении 40-50 мин . Если кекс сверху начнет пригорать , а внутри еще сырой , то прикрыть фольгой. Готовый
посыпать сахарной пудрой. Кекс вкусный,в меру влажный , очень хорошо чувствуется кокос.
посыпать сахарной пудрой. Кекс вкусный,в меру влажный , очень хорошо чувствуется кокос.
Другие рецепты
В чем готовим?