Кекс с курагой

Очень простой и вкусный кекс! .

Ингредиенты:

на 6 порций

Курага

1 стак.

Сахар

1 стак.

Сметана

200 гр

Куриные яйца

3 шт.

Пшеничная мука

2 стак.

Разрыхлитель

2 чайн.л.

Сливочное масло

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

269

ккал

Шаг 1:

Курагу залить кипятком, дать ей набухнуть минут 15.
Шаг 2:

Взбить яйца с сахаром, не сильно.
Шаг 3:

Добавим к этому сметану.
Шаг 4:

Потом муку и разрыхлитель.
Шаг 5:

Нарезать курагу, отжав от воды.
Шаг 6:

В готовое тесто добавить курагу, перемешать.
Шаг 7:

Смазать форму сливочным маслом.
Шаг 8:

Вылить тесто в приготовленную для выпечки форму.Выпекать около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.
Шаг 9:

Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы. Посыпаем его сахарной пудрой.
Шаг 10:

И наслаждаемся.