Name: Кексы минские медовые с шоколадной глазурью
Total time: T1H15M
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 4 шт.; Сахар 0.5 стак.; Молотая корица 0.5 чайн.л.; Соль по вкусу; Ванилин по вкусу; Мёд 120 гр; Маргарин 80 гр; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Мука 2 стак.; Сливочное масло 50 гр; Сахар 200 гр; Какаопорошок; Молоко 5 стол.л.

Простые, но вкусные кексы с приятным медовым ароматом. Медовые кексы пекутся очень быстро, а в духовке поднимаются как на дрожжах. Аромат наполняет всю квартиру, и домочадцы тянутся на кухню, как пчелки на мед.

Ингредиенты:

на 12 порций

Куриные яйца

4 шт.

Сахар

0.5 стак.

Молотая корица

0.5 чайн.л.

Соль

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Мёд

120 гр

Маргарин

80 гр

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Мука

2 стак.

Сливочное масло

50 гр

Сахар

200 гр

Какао

порошок

Молоко

5 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
12 гр.
52 гр.

337

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты.
Шаг 2:

Яйца взбиваем.
Шаг 3:

Добавляем сахар, соль, корицу, ванилин. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 4:

Добавляем мед. Если мед густой, его нужно подогреть на водяной бане. Перемешиваем.
Шаг 5:

Вливаем растопленный маргарин, снова перемешиваем.
Шаг 6:

Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Шаг 7:

Разливаем тесто в формочки, смазанные маслом. Ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.
Шаг 8:

Наши кексы готовы.
Шаг 9:

Вынимаем кексы из формочек. Пока кексы остывают, делаем глазурь.
Шаг 10:

Растапливаем в чашке масло. Добавляем перемешанный с какао сахар, растираем.
Шаг 11:

Полученную массу разводим молоком, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Шаг 12:

Варим глазурь до легкого загустения примерно 10-12 минут.
Шаг 13:

Окунаем кексы в горячую глазурь.
Шаг 14:

Медовые кексы с шоколадной глазурью готовы. Можно пить чай.