Классические блины на воде
Быстро, просто, вкусно, экономно - готовь блины с удовольствием. Тонкие эластичные блины готовятся из муки, воды и яиц, они быстро жарятся и не прилипают к сковородке С классическими блинами на воде сочетаются различные начинки, как сладкие, так и несладкие. На основе этого рецепта можно готовить интересные закуски, блинные торты. Благодаря эластичности блинов, их можно красиво выкладывать на блюде.
Ингредиенты:
на 4 порций
Пшеничная мука
200 гр
Куриные яйца
4 шт.
Вода
500 мл
Растительное масло
2 стол.л.
Поваренная соль
0.2 чайн.л.
Сахар
1 стол.л.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 17 гр. |
125
ккал
Чтобы приготовить классические блины, не обязательно нужно молоко, вода вполне его заменит. А вот яйца в блинном тесте обязательны, так как они делают их пластичными и мягкими. Также в блинное тесто нужно добавить растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде и легко снимались.
Ингредиенты для блинного теста предлагаю соединить все одновременно в глубокой емкости, а затем тщательно перемешать с помощью миксера. Времени на приготовление блинного теста таким способом уйдет не более 3-4 минут.
Перед тем, как жарить блины, нужно подготовить сковородку – слегка смазать ее растительным маслом и хорошенько разогреть. Огонь для жарки блинов сделать чуть больше среднего.
На один тонкий блинчик нужно наливать на горячую сковороду примерно пол-половника теста. Тесто быстро разлить по всей поверхности сковороды, наклоняя ее из стороны в сторону и жарить примерно с полминуты.
Затем, аккуратно приподняв блинчик за край с помощью лопатки, перевернуть его и жарить еще полминуты с обратной стороны.
Готовые тонкие блины складывать на плоское блюдо стопкой.
Подавать классические блины на воде можно со сметаной, вареньем, повидлом.
Ингредиенты для блинного теста предлагаю соединить все одновременно в глубокой емкости, а затем тщательно перемешать с помощью миксера. Времени на приготовление блинного теста таким способом уйдет не более 3-4 минут.
Перед тем, как жарить блины, нужно подготовить сковородку – слегка смазать ее растительным маслом и хорошенько разогреть. Огонь для жарки блинов сделать чуть больше среднего.
На один тонкий блинчик нужно наливать на горячую сковороду примерно пол-половника теста. Тесто быстро разлить по всей поверхности сковороды, наклоняя ее из стороны в сторону и жарить примерно с полминуты.
Затем, аккуратно приподняв блинчик за край с помощью лопатки, перевернуть его и жарить еще полминуты с обратной стороны.
Готовые тонкие блины складывать на плоское блюдо стопкой.
Подавать классические блины на воде можно со сметаной, вареньем, повидлом.
Другие рецепты
В чем готовим?