Name: Классические шоколадные маффины
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Шоколад 80 гр; Пшеничная мука 120 гр; Молоко 70 мл; Сливочное масло 60 гр; Куриные яйца 1 шт.; Сахар 100 гр; Соль по вкусу; Какаопорошок; Разрыхлитель 1 чайн.л.

Шоколадоголикам и шоколадоманам посвящается! Чудесный рецепт! Легко! И вправду говорят, что классические рецепты мы будем помнить и применять всегда. Это касается и жизненного опыта, и кулинарных забав.

Ингредиенты:

на 5 порций

Шоколад

80 гр

Пшеничная мука

120 гр

Молоко

70 мл

Сливочное масло

60 гр

Куриные яйца

1 шт.

Сахар

100 гр

Соль

по вкусу

Какао

порошок

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
18 гр.
47 гр.

366

ккал

Приятного!

Шаг 1:

Подготовьте и отмерьте ингредиенты.
Шаг 2:

Масло с сахаром растопите на водяной бане до однородности.
Шаг 3:

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и какао, просейте все несколько раз.
Шаг 4:

К маслу с сахаром добавьте яйцо и взбивайте.
Шаг 5:

Когда жидкая смесь станет пенной, порциями введите в будущее тесто сухую смесь и продолжайте взбивать.
Шаг 6:

Добавьте молоко и перемешайте.
Шаг 7:

Нарежьте шоколад помельче (или возьмите шоколадные капли) и добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 8:

Смажьте формочки для маффинов и наполните их тестом на три четверти объема, не больше. Выпекайте при 190 градусах 18-20 минут.
Шаг 9:

Не пересушите маффины, они будут нежными и очень шоколадными.