Котлеты из гречки с овощами
Диетическое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления сочных и ароматных котлет из гречки с овощной заправкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты:
на 9 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 10 гр. | ||
| 30 гр. |
-
Шаг 1:
Как очень просто и быстро приготовить гречневые котлеты с овощной заправкой и специями, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего диетического блюда из гречки с овощами.
-
Шаг 2:
Для приготовления диетических котлет промывайте триста граммов гречневой крупы, выкладывайте ее в сотейник и замачивайте на два часа в воде, затем выливайте в сотейник с гречкой сто двадцать миллилитров воды и поставьте его на включенную на плиту, после чего прикрывайте его крышкой и готовьте гречку на пару на малой температуре.
-
Шаг 3:
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка двух столовых ложек растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну головку репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до прозрачности на большой температуре плиты.
-
Шаг 4:
Выкладывайте в сковороду с репчатым луком предварительно натертую на крупной терке одну среднюю морковь, добавляйте в нее по вкусу соль, пропущенные через пресс два зубчика чеснока, затем периодически перемешивайте и обжаривайте.
-
Шаг 5:
Перемешивайте гречку в сотейнике чтобы она не подгорела и готовьте порядка десяти минут, затем выключайте плиту и прикрывайте сотейник крышкой на пять минут.
-
Шаг 6:
Добавляйте в сковороду с овощами одну чайную ложку паприки, половину чайной ложки хмели-сунели, одну треть чайной ложки кориандра, одну треть чайной ложки мускатного ореха, смесь молотых перцев по вкусу, после чего перемешивайте все ингредиенты и выключайте плиту.
-
Шаг 7:
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее приготовленную гречку и овощную заправку из сковороды.
-
Шаг 8:
Разбивайте в общую миску одно куриное яйцо, после чего возьмите блендер, который затем погружайте в миску и измельчайте все ингредиенты до однородной массы.
-
Шаг 9:
Берите необходимое количество приготовленного фарша нужной консистенции и формируйте котлеты, после чего обваливайте их в перемешанных с пшеничной мукой высшего сорта панировочных сухарях и выкладывайте на тарелку.
-
Шаг 10:
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее две столовых ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте сформированные котлеты и обжаривайте их на средней температуре плиты по две-три минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
-
Шаг 11:
Приготовленные диетические котлеты из гречки с овощами раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу с гарниром по вкусу.
-
Шаг 12:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?