Name: Котлеты из смешанного фарша без яиц с сырой картошкой
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Russian
Ingredients: Фарш мясной 600 гр; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Картошка 2 шт.; Растительное масло 2 стол.л.; Пшеничная мука 2 стол.л.; Молотый кориандр по вкусу; Зира по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Ну очень простой рецепт великолепного мясного блюда! Быстрые в приготовлении нежные и сочные домашние котлеты из мясного фарша с картошкой без добавления яиц, которые своими вкусовыми качествами обязательно понравятся многим!

Ингредиенты:

на 7 порций

Фарш мясной

600 гр

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Картошка

2 шт.

Растительное масло

2 стол.л.

Пшеничная мука

2 стол.л.

Молотый кориандр

по вкусу

Зира

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
21 гр.
8 гр.

252

ккал

Шаг 1:

Как приготовить сочные котлеты из мясного фарша без добавления куриных яиц с добавлением картофеля по-домашнему, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления нежных и сочных мясных котлет.
Шаг 2:

Для приготовления котлет возьмите объемную миску и выкладывайте в нее шестьсот граммов заранее приготовленного мясного фарша по вашему вкусу и желанию, после чего довольно мелко нарежьте одну головку репчатого лука, два-три зубчика чеснока и выкладывайте в миску с мясным фаршем.
Шаг 3:

Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку два средних картофеля, который затем выкладывайте в миску с мясным фаршем.
Шаг 4:

Добавьте в общую миску по вкусу соль, смесь из молотых перцев, кориандр, зиру и черный перец.
Шаг 5:

Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске до однородной массы, затем отставьте миску и дайте фаршу пятнадцать-двадцать минут постоять и настояться.
Шаг 6:

По прошествии времени из приготовленного мясного фарша сформируйте котлеты необходимого вам размера.
Шаг 7:

Обваливайте котлеты в небольшом количестве пшеничной муки по вкусу и выкладывайте их на тарелку.
Шаг 8:

Поставьте на плиту сковороду и налейте в нее две столовых ложки растительного масла, которое затем нагревайте на средней температуре плиты, после чего выкладывайте в сковороду котлеты и обжаривайте их с одной стороны четыре минуты.
Шаг 9:

По прошествии времени переворачивайте котлеты в сковороде, после чего прикройте сковороду крышкой и продолжайте обжаривать котлеты десять-пятнадцать минут на малой температуре плиты.
Шаг 10:

Приготовленные котлеты выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.
Шаг 11:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!