Name: Котлеты из смешанного мясного фарша в духовке
Total time: T1H10M
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Фарш мясной 800 гр; Лук репчатый 1 шт.; Белый хлеб 200 гр; Твёрдый сыр 50 гр; Помидоры 2 шт.; Вода 200 мл; Зира 0.5 чайн.л.; Соль 1 чайн.л.; Панировочные сухари 2 стол.л.; Пшеничная мука 2 стол.л.; Смесь перцев молотых по вкусу

Быстрое блюдо из довольно доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления нежных, сочных и аппетитных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым луком и запеченных в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 12 порций

Фарш мясной

800 гр

Лук репчатый

1 шт.

Белый хлеб

200 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Помидоры

2 шт.

Вода

200 мл

Зира

0.5 чайн.л.

Соль

1 чайн.л.

Панировочные сухари

2 стол.л.

Пшеничная мука

2 стол.л.

Смесь перцев молотых

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
17 гр.
9 гр.

230

ккал

Предлагаем Вашему вниманию довольно быстрый и простой рецепт приготовления сытных и сочных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым луком и специями запеченных в духовке с помидорами и натертым сыром! Обязательно приготовьте аппетитные котлеты по нашему рецепту и будете без всякого сомнения приятно удивлены замечательными вкусовыми качествами питательного блюда на обед или ужин! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень быстро и просто приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с репчатым луком запеченных в духовке, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления ароматных мясных котлет по-домашнему.
Шаг 2:

Начинайте приготовление и возьмите большую миску в которую затем выкладывайте восемьсот граммов смешанного мясного фарша по своему вкусу с желанием, у нас говядина, свинина и баранина.
Шаг 3:

Нарезайте произвольными кусочками одну большую головку репчатого лука и выкладывайте в чашку блендера, затем добавляйте в нее половину чайной ложки зиры и измельчайте лук блендером до получения однородной массы.
Шаг 4:

Выкладывайте измельченный до однородной массы репчатый лук в миску с мясным фаршем, после чего высыпайте в нее одну чайную ложку соли и добавляйте по вкусу смесь из молотых перцев.
Шаг 5:

Предварительно замачивайте в двухстах миллилитрах теплой воды двести граммов белого хлеба, после чего выкладывайте получившуюся хлебную массу в общую миску.
Шаг 6:

Тщательно перемешивайте руками все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.
Шаг 7:

Собирайте мясной фарш в комок руками и несколько раз с силой бросая его в миску хорошо отбивайте.
Шаг 8:

Берите необходимое количество фарша и формируйте котлеты, которые затем обваливайте в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями.
Шаг 9:

Сформированные котлеты выкладывайте на застеленный пергаментом противень и поставьте его в прохладное место на тридцать минут, чтобы затем при приготовлении котлеты хорошо держали форму.
Шаг 10:

По прошествии времени нарезаем кольцами два помидора и раскладываем их сверху каждой котлеты, после чего отправляем противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку запекать котлеты на тридцать пять-сорок минут.
Шаг 11:

Возьмите мелкую терку и натирайте пятьдесят граммов твердого сыра, затем посыпайте котлеты натертым сыром за пять минут до готовности, после чего доставайте противень с приготовленными котлетами из духовки.
Шаг 12:

Раскладывайте приготовленные в духовке котлеты по порционным тарелкам и подавайте к столу на обед или ужин.
Шаг 13:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!