Name: Котлеты со свеклой и мясным фаршем
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Фарш мясной 600 гр; Лук репчатый 1 шт.; Свекла 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Куриные яйца 1 шт.; Растительное масло 3 стол.л.; Молотый кориандр по вкусу; Зира по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Быстрое блюдо из доступных продуктов на сковороде! Довольно простой рецепт приготовления сочных и ароматных домашних котлет из смешанного мясного фарша с добавлением свеклы и репчатого лука, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 10 порций

Фарш мясной

600 гр

Лук репчатый

1 шт.

Свекла

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Куриные яйца

1 шт.

Растительное масло

3 стол.л.

Молотый кориандр

по вкусу

Зира

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
23 гр.
4 гр.

254

ккал

Предлагаем вашему вниманию довольно быстрый и простой рецепт приготовления вкусных и необыкновенно нежных котлет из свеклы с репчатым луком и смешанным мясным фаршем! Сочные и ароматные вторые блюда, сделанные из мясного фарша с овощами и быстро поджаренные на сковороде являются идеальным вариантом вкуснейшего обеда или ужина! Обязательно приготовьте эти нежные и ароматные домашние котлеты без добавления хлеба и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень быстро и просто приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша со свеклой и репчатым луком, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления ароматных мясных котлет с овощами.
Шаг 2:

Для приготовления котлет возьмите объемную миску и выкладывайте в нее шестьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего мелко нарежьте или натрите на крупной терке одну головку репчатого лука и выкладывайте его в миску с мясным фаршем.
Шаг 3:

Возьмите мелкую терку и натирайте в глубокую тарелку предварительно очищенную одну среднюю свеклу.
Шаг 4:

Выкладывайте натертую на мелкой терке свеклу в миску с мясным фаршем и репчатым луком.
Шаг 5:

Разбивайте и добавляйте в общую миску одно куриное яйцо.
Шаг 6:

Добавляйте в общую миску по вкусу соль, кориандр, зиру, два зубчика пропущенного через пресс чеснока и смесь из молотых черного с красным перцев.
Шаг 7:

Очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 8:

Возьмите необходимое количество приготовленного фарша и отбивайте его в руках, после чего формируйте котлеты необходимого размера.
Шаг 9:

Обваливайте сформированные котлеты в панировочных сухарях, которые смешивайте по вкусу с пшеничной мукой.
Шаг 10:

Возьмите подходящую сковороду, желательно с толстым дном и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее три столовых ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте в нее котлеты обваленные в панировке и обжаривайте с одной стороны порядка пяти минут на средней температуре плиты.
Шаг 11:

Переворачивайте обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде, затем прикрывайте ее крышкой и продолжайте обжаривать котлеты со второй стороны десять минут до полной готовности на самой малой температуре плиты.
Шаг 12:

Приготовленные котлеты выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу с гарниром по вашему вкусу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!