Name: Крабовый салат с плавленым сыром
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Крабовое мясо 300 гр; Плавленый сыр 100 гр; Пекинская китайская капуста 100 гр; Твёрдый сыр 50 гр; Оливки 10 шт.; Яйца 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Майонез 2 стол.л.

Свежий, яркий, аппетитный, на каждый день и на праздник! Крабовый салат с плавленым сыром — оригинальный вариант популярного салата с крабовыми палочками. Его можно приготовить с изысканным настоящим мясом краба, а можно с его доступным заменителем сурими.

Ингредиенты:

на 4 порций

Крабовое мясо

300 гр

Плавленый сыр

100 гр

Пекинская китайская капуста

100 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Оливки

10 шт.

Яйца

2 шт.

Огурцы

1 шт.

Майонез

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
13 гр.
2 гр.

151

ккал

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Шаг 1:

Как сделать крабовый салат с плавленым сыром? Подготовьте ингредиенты. Крабовое мясо разморозьте и разберите на отдельные кусочки. Особо крупные кусочки разрежьте пополам.
Шаг 2:

Твердый сыр натрите на крупной терке. Плавленый сыр нарежьте брусочками. Чтобы с плавленым сыром было легче работать, лучше предварительно охладить его в морозилке около 15-20 минут. Выбирайте качественный, натуральный, вкусный сыр без заменителей молочных жиров.
Шаг 3:

Огурец нарежьте небольшими брусочками. Пекинскую капусту помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Чтобы салат получился более нежным, твердую часть листьев лучше обрезать и использовать только сами зеленые листья.
Шаг 4:

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте средними кубиками.
Шаг 5:

Маслины без косточек нарежьте четвертинками.
Шаг 6:

В салатнике соедините крабовое мясо, пекинскую капусту, два вида сыра, яйца, огурец и маслины.
Шаг 7:

Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте до однородности. Я обычно не солю салаты с майонезом, вы же можете добавить соль по своему вкусу. Выложите салат на блюдо и сразу подавайте к столу (салаты со свежими овощами лучше долго не держать заправленными, так как они пускают сок и теряют во вкусе и внешнем виде). Приятного аппетита!