Name: Крамбл с миндалем яблоками и сливочным маслом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Яблоки 5 шт.; Лимонный сок 1 стол.л.; Миндаль 30 гр; Сахар 50 гр; Сливочное масло 50 гр; Мука 100 гр; Корица 1 чайн.л.

Этот британский пирог очарует всех домашних! Яблочный крамбл готовится за 10 минут - буквально! А вкус у него настолько новый и необычный, что просто ой!) Порционная подача с шариком холодного мороженого превращает его в настоящий праздничный десерт!

Ингредиенты:

на 4 порций

Яблоки

5 шт.

Лимонный сок

1 стол.л.

Миндаль

30 гр

Сахар

50 гр

Сливочное масло

50 гр

Мука

100 гр

Корица

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
6 гр.
20 гр.

149

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Никогда не думала, что потратив на пирог 10 мин. (готовка + 20 мин. выпекание) можно получить такую вкуснятину:) Нежная яблочная начинка с корицей и орешками, а сверху сладкая хрустящая корочка.

Шаг 1:

Как сделать крамбл? Отмерьте и подготовьте все продукты по списку. Яблоки можете брать любой степени сладости или кислоты. Соответственно, кладите меньше или больше сахара, ориентируясь на сладость фруктов. Вместо миндаля можете взять любые другие орехи: фундук, грецкие, арахис, кешью и так далее. Или можете отказаться от орехов совсем.
Шаг 2:

Яблочки хорошо помойте, очистите от кожуры. Можно этого и не делать, но только при условии, что шкурка у них нежная и тоненькая. Нарежьте яблоки на кусочки (сильно увлекаться не нужно).
Шаг 3:

К нарезанным яблочкам добавьте сок лимона и корицу. Лимон спасет их от потемнения, а корица оттенит вкус.
Шаг 4:

Измельчите орехи. Порубите их ножом или пройдитесь по ним скалкой. Добавьте измельченный миндаль к яблокам и перемешайте. Если яблоки очень кислые, то можете всыпать дополнительную ложку сахара, ориентируясь при этом на свой вкус. Перемешайте все, и начинка готова.
Шаг 5:

Смажьте порционные формочки для запекания маслом. Переложите в них яблочную начинку. Ее должно быть много, так как во время выпечки она немного потеряет в объеме.
Шаг 6:

Теперь приготовьте мучную крошку. Для этого к муке добавьте сахар и хорошо перемешайте. Положите холодное сливочное масло и перетрите его с мукой руками до состояния крошки.
Шаг 7:

Вот такая влажная крошка должна получиться.
Шаг 8:

Посыпьте полученной крошкой яблочную начинку в формочках. Выпекайте мини пироги при температуре 180 С около 15-20 минут или до румяной корочки.
Шаг 9:

Наши крамблы готовы. Даем им несколько минут остыть и подаем к столу! Приятного аппетита!