Кулебяка с квашеной капустой из кислого теста
Вкусный пирог с сочной начинкой и потрясающим ароматом! Kулeбякa c кaпуcтoй на кислом тесте – этo pуccкaя тpaдициoннaя выпeчкa, зaкpытый дрожжевой пиpог с разнообразной начинкой. Мои домашние очень любят, когда я готовлю с квашеной капустой. Испеки и ты этот вкусный пирог - для родных это будет настоящий праздник!
Ингредиенты:
на 8 порций
Капуста квашеная
200 гр
Кислое тесто
1 кг
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 мл
Яичные желтки
1 шт.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 3 гр. | ||
| 37 гр. |
176
ккал
1. Мелко нарезаем лук и немного обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла. Квашеную капусту отжимаем и продолжаем обжаривать вместе с луком. Даем начинке остыть.
2. Раскатываем одну часть кислого теста, по краям оно должно быть тоньше, чем в середине. Перекладываем на смазанный противень. В центр выкладываем начинку и распределяем её. Сверху закрываем второй частью теста.
3. Смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку примерно на 40 минут, выпекаем при температуре 180 градусов, до образования румяной корочки.
2. Раскатываем одну часть кислого теста, по краям оно должно быть тоньше, чем в середине. Перекладываем на смазанный противень. В центр выкладываем начинку и распределяем её. Сверху закрываем второй частью теста.
3. Смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку примерно на 40 минут, выпекаем при температуре 180 градусов, до образования румяной корочки.
Другие рецепты
В чем готовим?