Куриная грудка на пару
Диета или спорт? Или просто хочется легкого и полезного? Готовь это! Филе куриной грудки, как всем известно, содержит мало жира и много белка. А если ее правильно приготовить, это еще и очень вкусное и сочно мясо! Не слушайте тех, кто говорит, что грудка сухая - ее просто нужно уметь приготовить.
Ингредиенты:
на 3 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 13 гр. | ||
|---|---|---|
| 2 гр. | ||
| 8 гр. |
-
Шаг 1:
С куриной грудки снимаем кожицу и срезаем филе с кости. Можно взять два готовых куриных филе.
-
Шаг 2:
Держа нож косо, нарезаем каждое филе на три ломтика.
-
Шаг 3:
Слегка отбиваем с двух сторон. Удобно это делать, обернув мясо пленкой. Перекладываем мясо в миску и приправляем всеми специями и травами.
-
Шаг 4:
Смешиваем муку с куркумой. Смешиваем муку с куркумой.
-
Шаг 5:
Мясо панируем в муке и перекладываем на смазанный поддон пароварки или в сито, которое мы поставим на пар. Для этих же целей годятся мультиварки, пароварки, мантышницы или просто кастрюля с кипящей водой и сеткой на ножках, которая ставится на дно. Отправляем готовить на 25 минут.
-
Шаг 6:
В это время нарезаем салат и заправляем маслом.
-
Шаг 7:
Подаем.
Другие рецепты
В чем готовим?