Name: Куриные голени фаршированные грибами
Total time: T1H10M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 4 шт.; Белые грибы 200 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 1.5 стол.л.; Соль 0.5 чайн.л.

Прекрасно подойдет для праздника, а готовить его просто и недорого! Очень вкусные, ароматные и красивые куриные ножки, которые покорили меня с первого приготовления! Надеюсь, вам тоже очень понравятся!

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриные ножки

4 шт.

Белые грибы

200 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Лук репчатый

1 шт.

Растительное масло

1.5 стол.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
11 гр.
1 гр.

156

ккал

Мои домашние думали, что это обычные ножки, запеченные в духовке, но их ждал небольшой сюрприз и они его оценили

Шаг 1:

Приготовим необходимые ингредиенты: куриные голени моем, лук чистим
Шаг 2:

Лук нарезаем мелким кубиком
Шаг 3:

Обжариваем на сковороде до золотистого цвета вместе с грибами
Шаг 4:

Пока обжариваются наши грибы с луком займемся разделкой наших ножек! Для этого выворачиваем кожу
Шаг 5:

При помощи кухонного топора или простого ножа (как делала я) удаляем косточку с мясом
Шаг 6:

Вот что должно получиться
Шаг 7:

Аналогично разделываем остальные ножки. Мясо отделяем от кости. Косточки не выбрасываем - они вам пригодятся для приготовления бульона
Шаг 8:

Нарезаем мясо крупным кубиком
Шаг 9:

Сыр трем на терке
Шаг 10:

Тем временем уже обжарились наши грибы с луком! Смешиваем их с куриным мясом и сыром, солим, перчим. При желании можете добавить ваши любимые специи
Шаг 11:

Начиняем получившимся фаршем
Шаг 12:

Форму смазываем маслом. Выкладываем фаршированные грибами голени и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
Шаг 13:

У меня осталось немного начинки и пока запекались голени я приготовила из нее такие вот котлетки
Шаг 14:

Через 30 минут достаем из духовки вот такие румяные ножки
Шаг 15:

Приятного аппетита!