Name: Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные грудки 800 гр; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 100 мл; Сливочное масло 50 гр; Твёрдый сыр 50 гр; Укроп 35 гр; Куриные яйца 1 шт.; Панировочные сухари 100 гр; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Недорогое домашнее блюдо из куриной грудки! Довольно простой рецепт приготовления сочных котлет из куриного фарша без хлеба и картошки с начинкой из сыра с зеленью в панировке на сковороде, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты:

на 10 порций

Куриные грудки

800 гр

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

100 мл

Сливочное масло

50 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Укроп

35 гр

Куриные яйца

1 шт.

Панировочные сухари

100 гр

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

16 гр.
12 гр.
7 гр.

194

ккал

Предлагаем Вашему вниманию довольно простой рецепт приготовления нежнейших куриных котлет без хлеба и картошки с начинкой из сыра с зеленью в панировке на сковороде, которые и на следующий день остаются сочными! Неоднократно проверенный рецепт приготовления котлет из нежирного куриного филе с начинкой хорошо подходят для здорового питания. Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как довольно просто и быстро приготовить вкуснейшие котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра с зеленью, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления куриных котлет с начинкой на сковороде.
Шаг 2:

Для приготовления начинки возьмите мелкую терку и натирайте в миску пятьдесят граммов твердого сыра по вашему желанию, после чего добавьте в миску мелко нарезанные три-четыре веточки укропа.
Шаг 3:

Выкладывайте в общую миску пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 4:

Выкладывайте приготовленную начинку в целлофановый пакет, после чего придайте начинке форму колбаски и уберите в морозильную камеру на десять минут.
Шаг 5:

Для приготовления куриного фарша возьмите мясорубку с мелкой насадкой и пропускайте через нее в глубокую миску восемьсот граммов куриной грудки, которую чередуйте с двумя зубчиками чеснока и двумя головками репчатого лука.
Шаг 6:

Добавляйте в общую миску по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, после чего хорошо перемешивайте все ингредиенты между собой и дайте приготовленному фаршу пятнадцать минут пропитаться специями.
Шаг 7:

По прошествии времени нарезайте подмороженную сырную колбаску на необходимое количество кусочков соответствующих количеству котлет.
Шаг 8:

Возьмите необходимое количество фарша и делайте лепешку, затем кладите на нее начинку и сворачивайте в форму пирожка, после чего отбивайте в руках и формируйте котлету.
Шаг 9:

Сформированную котлету обмакивайте в чашке с хорошо взбитым куриным яйцом, после чего обваливайте ее в панировочных сухарях.
Шаг 10:

Возьмите подходящую сковороду и поставьте на плиту, затем налейте в нее растительное масло и разогрейте, после чего выкладывайте котлеты и обжаривайте их с каждой стороны на средней температуре плиты по четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 11:

Приготовленные куриные котлеты с начинкой выкладывайте на тарелку и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!