Name: Куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей
Total time: T2H
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 800 гр; Мёд 1 чайн.л.; Соевый соус 3 стол.л.; Горчица 2 стол.л.; Растительное масло 20 гр; Лимоны 0.5 шт.; Паприка 0.5 чайн.л.; Чеснок 3 зубч.; Соль по вкусу

Из простых продуктов, легко, просто, на ужин для семьи! Куриные ножки в соевом соусе с чесноком, медом и горчицей - это блюдо, в котором все ингредиенты сочетаются очень гармонично. Оно подойдет и для повседневного, и для праздничного стола!

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриные ножки

800 гр

Мёд

1 чайн.л.

Соевый соус

3 стол.л.

Горчица

2 стол.л.

Растительное масло

20 гр

Лимоны

0.5 шт.

Паприка

0.5 чайн.л.

Чеснок

3 зубч.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
11 гр.
6 гр.

167

ккал

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей? Подготовьте для этого все необходимое. Куриные голени промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Мед берите жидкий. Если он засахаренный, то его можно растопить в микроволновой печи.
Шаг 2:

Возьмите удобную глубокую чашу. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Сюда же выжмите сок половины лимона и добавьте ложечку жидкого меда.
Шаг 3:

Следом влейте в чашу соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу. Подсыпьте паприку и немного соли. Учитывайте, что соевый соус сама по себе уже соленый. Перемешайте все ингредиенты между собой.
Шаг 4:

Куриные голени перемешайте с получившимся маринадом. Оставьте голени постоять для маринования минут на 30 при комнатной температуре.
Шаг 5:

Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму - стеклянную, керамическую или металлическую. Я буду готовить в керамической. Выложите в форму подготовленные куриные голени и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 6:

Готовые голени станут аппетитного золотистого цвета. Наличие меда в маринаде придает курице карамельный оттенок. В форме образуется достаточное количество соуса, которым можно поливать ножки в процессе запекания. Запеченные ножки извлеките из духовки, переложите на тарелки и подавайте к столу!
Шаг 7:

По желанию можно дополнить гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!