Name: Куриные оладьи в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 1200 гр; Яйца 2 шт.; Мука 2 стол.л.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубч.; Вода 3 стак.; Сливки 6 стол.л.; Лавровый лист 1 шт.; Кинза, кориандр по вкусу

Невероятно быстрый и очень вкусный и простой перекус! Легкие в приготовлении и очень вкусные куриные оладьи в сливочном соусе для быстрого перекуса . Этот рецепт точно придется по душе всем!Приятного аппетита !

Ингредиенты:

на 6 порций

Куриное филе

1200 гр

Яйца

2 шт.

Мука

2 стол.л.

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2 зубч.

Вода

3 стак.

Сливки

6 стол.л.

Лавровый лист

1 шт.

Кинза, кориандр

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
3 гр.
3 гр.

ккал

Сегодня очень быстрый рецепт!
Хотите знать как приготовить максимально вкусное блюдо с минимальным количеством ингредиентов? Так ещё чтобы это было как можно более экономично.
Задача непростая, но куриные оладьи - это настоящая находка для тех, кому нужно быстрое вкусное и доступное блюдо. Изюминкой этого оригинального рецепта является сливочно-чесночный соус, в котором тушатся наши оладьи.
Оладьи куриные Гораздо пышнее котлет, быстро готовятся и хорошо расходятся. Данное блюдo выступает отличной альтернативой котлетам. Oни напоминают нежные котлетки из курицы. Оладьи можно приготовить не только из куриного мяса, но из печени и сердечек. Рецепт приготовления этого блюда не требует никаких необычных ингредиентов. Вce компоненты доступны.
Ингредиенты:
Филе курицы ~1200 г.;
Лук репчатый - 2 средних луковицы;
Яйца - 2 шт.;
Мука ~ 2 ст.л.;
Чеснок - 1 зубчик;
Соль, перец по вкусу
Для соуса:
По объёму ёмкости для тушения
Вода - 2-4 стакана;
Сливки 4 -8 ст.л.;
Соль, перец;
Лавровый лист, кориандр, чеснок
Приятного аппетита , дорогие друзья !Всегда Ваш, Старина Сэм!

Шаг 1:

1.Приступим к приготовлению фарша! В мелко порубленное филе добавляем лук( так же мелко нарезанный ), 2 яйца и соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2:

2. Добавим просеянной муки в наш фарш. Главное не переусердствовать. Мука- это связующий компонент . Далее выкладываем оладья на сковородку, старайтесь оформлять ровные контуры. Чтобы они красивее смотрелись на тарелке. Добиваемся золотистой корочки и переворачиваем. Сильно не зажариваем , т к у нас будет еще 2- ая часть термообработки, мы будем их тушить.
Шаг 3:

3. Готовим наш соус! В 2-3 ложки сливок или сметаны добавляем воду и тщательно перемешиваем. Выкладываем оладья обратно на сковородку и заливаем соусом, добавляем 1 зубчик чеснока, лавровый лист и 10 горошин кориандра. Тушим 20 мин.
Шаг 4:

4. Готово ! Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита. Всегда Ваш, Старина Сэм. Источник Старина Сэм