Name: Куриные оладушки солнышко
Total time: T1H
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные грудки 1 кг; Куриные яйца 3 шт.; Майонез 200 гр; Сыр любой 150 гр; Пшеничная мука 6 стол.л.; Растительное масло 150 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Эти оладушки очень нежные и вкусные! Их обожают детишки! Попробуйте!

Ингредиенты:

на 10 порций

Куриные грудки

1 кг

Куриные яйца

3 шт.

Майонез

200 гр

Сыр любой

150 гр

Пшеничная мука

6 стол.л.

Растительное масло

150 мл

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

16 гр.
19 гр.
4 гр.

236

ккал

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте
.
Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай
.

Шаг 1:

Как приготовить куриные оладушки "Солнышко"? В отдельной миске взбейте яйца, добавьте майонез и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. В тесто добавьте тёртый сыр, посолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 2:

Куриное филе порежьте мелкими кусочками.
Шаг 3:

В тесто добавьте куриное филе и перемешайте до однородной массы.
Шаг 4:

В сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте массу столовой ложкой как оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5:

Наши оладушки готовы! Приятного аппетита!