Name: Куриные сердечки на сливочном масле в соусе из сметаны
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные сердечки 500 гр; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 30 гр; Сметана 100 гр; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Нежные и мягкие куриные сердечки в сметане. Бюджетное и совершенно не затратное блюдо из простых продуктов, которые продаются в любом магазине. Вкусные сердечки с подливкой - быстро, сытно и питательно. Можно приготовить для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриные сердечки

500 гр

Лук репчатый

1 шт.

Сливочное масло

30 гр

Сметана

100 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
13 гр.
3 гр.

167

ккал

Курица является моим любимы продуктом питания. Я люблю в ней абсолютно всё и потому употребляю в пищу любую еду, приготовленную из неё. Многие люди не едят куриные субпродукты, такие как печень, желудочки. Кто-то из этих людей брезгует, кто-то считает их невкусными. Я же очень люблю их готовить и есть. Этот рецепт вам и мне в помощь. Уверена, что от таких куриных сердечек в сметане никто не откажется. Я люблю их кушать и просто так - без салата и без гарнира, иногда использую для этого деревянные палочки для суши. Ими очень удобно кушать сердечки - ведь они такие маленькие, как раз для палочек. Может быть, мой способ понравится и вам. Приятного аппетита!

Шаг 1:

А вы знаете, как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе? Если нет, то я вам сейчас расскажу Для начала берем все необходимые нам продукты.
Шаг 2:

Берем куриные сердечки, промываем их и режем на 2-3 части. Лук чистим и измельчаем.
Шаг 3:

Измельченный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом на среднем огне до прозрачности и легкого золотистого оттенка.
Шаг 4:

В сковороду с луком всыпаем сердечки. Перемешиваем.
Шаг 5:

Теперь ставим эту смесь на средний огонь, накрываем крышкой, Тушим сердечки с луком на сильном огне до выделения сока. После этого убавляем огонь до умеренного, добавляем немного воды (лучше сразу горячей) и тушим ещё немного. Когда куриные сердечки будут уже практически готовы, добавляем в массу соль по вкусу.
Шаг 6:

Следом за солью всыпаем черный молотый перец также по вкусу. Можно использовать и другие приправы, которые хорошо подойдут к данному блюду.
Шаг 7:

После соли и специй добавляем в сковороду сливочное масло.
Шаг 8:

Также добавляем сметану (лучше жирную), всё хорошенько перемешиваем и тушим ещё в течение 5-7-ми минут, накрыв сковороду крышкой.
Шаг 9:

Готовые сердечки выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. Подавать с гарниром. Это может быть картофельное пюре, макароны, гречка, рис, тушеная капуста и пр.