Name: Курица на пару в мультиварке
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Курица 1 шт.; Соль по вкусу

Легкая, диетическая, полезная, для похудения! Курица на пару в мультиварке — рецепт, который пригодится тем, кто следит за своим питанием или соблюдает диету. Получается она очень нежной, вкусной, совсем не жирной. При этом курица прекрасно утоляет голод и насыщает организм белком.

Ингредиенты:

на 6 порций

Курица

1 шт.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

18 гр.
18 гр.
0 гр.

238

ккал

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ,

Шаг 1:

Как сделать курицу на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. У курицы вы можете взять не только грудку, но и любую другую часть: бедро, голень, крыло. Чтобы сделать блюдо максимально полезным, готовьте их без кожи. Соль тоже может быть любая. Сейчас в магазинах есть виды соли, которые помимо самой соли содержат еще некоторое количество приправ: например Адыгейская соль или черная соль. Какую выбрать - решать вам.
Шаг 2:

Куриную грудку хорошо помойте, при необходимости удалите кости и кожу.
Шаг 3:

Для приготовления этого блюда понадобится мультиварка. Возьмите чашу мультиварки, налейте на дно чистую фильтрованную воду. Количество воды наливайте в зависимости от вашей модели мультиварки — прочитайте об этом в инструкции. В моей для приготовления курицы на пару достаточно 200 мл. При желании можете добавить в воду лавровый лист, душистый перец и любые другие приправы по вкусу — тогда курица получится более ароматной.
Шаг 4:

Поставьте сверху насадку для приготовления на пару.
Шаг 5:

Выложите на нее курицу. Я рекомендую не солить курицу перед приготовлением, а посолить ее в самом конце, когда блюдо уже приготовится. Соль выводит жидкость, а нам надо чтобы курочка оставалась сочной. Готовьте курицу в мультиварке в режиме "Приготовление на пару" 25 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте курицу. Посолите ее по вкусу и подавайте к столу.
Шаг 6:

Вкусна такая курочка и в горячем, и в холодном виде. Ее можно есть как основное блюдо с каким-то гарниром и овощами, можно нарезать и положить, например, на бутерброд. Приятного аппетита!