Name: Курица с авокадо
Total time: T1H40M
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 700 гр; Соевый соус 60 мл; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Лимонный сок 2 стол.л.; Базилик 20 гр; Перец черный молотый по вкусу

Попробовав хоть раз, будешь готовить постоянно! Эта курица с авокадо получается оригинальной и необычной. Ее вполне можно подавать на праздничный стол. Сочетание овощей с нежным белым мясом здесь самое гармоничное.

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриное филе

700 гр

Соевый соус

60 мл

Авокадо

1 шт.

Помидоры

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Лимонный сок

2 стол.л.

Базилик

20 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

16 гр.
4 гр.
6 гр.

110

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Шаг 1:

Как готовить курицу с авокадо? Отмерьте требуемые ингредиенты. Хорошо помойте овощи и мясо, затем обсушите их бумажными полотенцами.
Шаг 2:

Куриное филе разрежьте вдоль на две части, не доходя до края 1 см.
Шаг 3:

Разложите филе книжкой и слегка отбейте.
Шаг 4:

Переложите курицу в миску, полейте его соевым соусом и оставьте мариноваться.
Шаг 5:

Пока мясо маринуется, очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Помидор (у меня их два, потому что они маленькие) также нарежьте небольшими кубиками. Чеснок и базилик мелко порубите.
Шаг 6:

Базилик вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 7:

Авокадо и помидор соедините в отдельной тарелке. Полейте их лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
Шаг 8:

Добавьте к овощам рубленный базилик и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 9:

Все хорошо перемешайте.
Шаг 10:

Выньте грудки из маринада, дайте стечь лишней жидкости. Маринад не выливайте - он нам понадобится позже. Плотно нафаршируйте грудки полученным фруктово-овощным салатом.
Шаг 11:

Края грудок скрепите деревянными шпажками или зубочистками.
Шаг 12:

Выложите грудки в форму для запекания, полейте оставшимся после маринования соевым соусом и посыпьте черным молотым перцем.
Шаг 13:

Выпекайте грудки в духовке около 45 минут при 180°С, периодически поливая их соусом со дна формы. Подавайте курицу с авокадо с салатом из свежих овощей.