Курица с оливками

Мы готовим изысканные блюда редко, но всегда хочется, чтобы они были идеальными, поражали наших гостей своим вкусом и ароматом. Знаю беспроигрышный кулинарный рецепт еды с названием курица с оливками. Начинаем с того, что нарезаем лук и перец небольшими кубиками, измельчаем чеснок, грибы нарезаем пластиночками. Теперь разогреваем на крупной сковородке оливковое и сливочное масло. Затем кладём кусочки курочки и подрумяниваем их. После этого курицу достаём. Затем помещаем на сковороду лучок, красный перец, чеснок и шампиньоны, жарим их на небольшом огне примерно 15 минут. По прошествии этого времени вводим порезанные на тоненькие дольки томаты, вино и подготовленную курицу. Кипятим, накрываем крышкой и томим на маленьком огне примерно 40-50 минут. Теперь размешиваем крахмал с водой и вводим в соус, солим, перчим массу. Снова доводим соус до кипения и варим примерно 5 минут. Вводим в соус сначала сливки, а потом оливки. Прогреваем всю массу и сразу снимаем с огня! Блюдо курица с маслинами готово!