Name: Курица в банке в собственном соку
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Курица 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубч.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец горошком по вкусу; Растительное масло 1 стол.л.; Зелень по вкусу

Самая сочная, ароматная и невероятно вкусная! Курица в банке в собственном соку - это совершенно потрясающее блюдо на все случаи жизни! Подойдёт для праздничного стола или семейного обеда. Минимум продуктов и усилий, и бесподобный результат Вам гарантирован!

Ингредиенты:

на 4 порций

Курица

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец горошком

по вкусу

Растительное масло

1 стол.л.

Зелень

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

17 гр.
18 гр.
1 гр.

234

ккал

Курочка из банки, запечённая в духовке, украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Предложите к курочке толчёный или отварной картофель, всевозможные крупы и свежие овощи.
Хорошо сочетаются с таким мясом соленья из погреба и различные соусы.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать курицу в банке в собственном соку? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Если у вас замороженная тушка, то её стоит предварительно разморозить при комнатной температуре. Если же у вас свежая курочка, то её ощипайте, удалите внутренности, опалите лишний пух. Курицу вымойте и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 2:

Нарежьте птицу на порционные небольшие кусочки.
Шаг 3:

Добавьте к мясу соль по вкусу и молотый перец. Я добавила немного молотой копчёной паприки (чтобы цвет курочки был ярче) и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 4:

Тщательно всё перемешайте, отправьте кусочки в пищевой контейнер или целлофановый пакетик промариноваться. Оставьте в холодильнике минимум на час, максимум на сутки. Чем дольше курочка будет мариноваться, тем вкуснее получится блюдо.
Шаг 5:

Лук и чеснок очистите от шелухи. Ополосните и обсушите.
Шаг 6:

Луковичку нарежьте тонкими полукольцами или кольцами. Зубки чеснока оставьте целыми или нарежьте на 2-4 части вдоль. Количество чеснока можно регулировать по вкусу.
Шаг 7:

Банку вымойте и обсушите полотенцем. Банка должна быть сухой, это очень важно. На дно уложите часть колечек лука, лавровый лист, несколько горошин перца и немного чеснока. Для аромата можно положить веточку петрушки, укропа или базилика.
Шаг 8:

Выложите одним слоем курицу.
Шаг 9:

Далее повторите слой с луком, перцем, чесноком и зеленью.
Шаг 10:

Следующим сделайте курочку. И так до тех пор, пока продукты не закончатся. Завершающим слоем сделайте несколько колечек лука и чеснока.
Шаг 11:

Сверху банки соорудите крышку из фольги.
Шаг 12:

Сделайте с помощью зубочистки несколько проколов в фольге.
Шаг 13:

Отправьте банку в холодную духовку. Если банку отправить в разогретый духовой шкаф, то она может лопнуть. Установите температуру от 180 до 200 градусов и оставьте на один час запекаться.
Шаг 14:

В конце приготовления духовку выключите и слегка приоткройте дверцу, чтобы банка постепенно охлаждалась.
Шаг 15:

Слегка остывшую банку выньте из духовки, осторожно не обожгитесь!
Шаг 16:

Подавайте курочку в горячем виде, как самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью.