Name: Курица в утятнице в духовке с картошкой
Total time: T1H35M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Курица 1 кг; Картошка 1.5 кг; Лук репчатый 300 гр; Чеснок 1 зубч.; Растительное масло 1 стол.л.; Хмелисунели; Сметана 100 гр; Кетчуп 2 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода 200 мл

Вкуснейший обед из самых простых продуктов! Курица в утятнице в духовке с картошкой, полноценное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Подавать можно с любой свежей зеленью, овощами, салатом.

Ингредиенты:

на 10 порций

Курица

1 кг

Картошка

1.5 кг

Лук репчатый

300 гр

Чеснок

1 зубч.

Растительное масло

1 стол.л.

Хмели

сунели

Сметана

100 гр

Кетчуп

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Вода

200 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
7 гр.
10 гр.

130

ккал

Наверное, у многих есть тяжелая утятница, которая досталась от мамы или бабушки и которая наверняка часто простаивает без дела... А зря - ведь многие блюда получаются в ней просто идеально! Позови друзей, приготовь это простое блюдо и они наверняка попросят добавки!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Шаг 1:

Как готовить в утятнице курицу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Обычно я делю курочку на 3 части: спинку - в бульон, филе - на отбивные или фарш, а голени, бедра и крылья запекаю в духовке. Для духовки эти части курочки идеальны - благодаря кожице они всегда останутся сочными внутри, и румяными снаружи.
Шаг 2:

Переложите кусочки курицы в подходящую посуду. Курочку посолите и поперчите.
Шаг 3:

Добавьте хмели-сунели или другие специи по вкусу.
Шаг 4:

Пропустите через пресс чеснок.
Шаг 5:

Добавьте немножко растительного масла, чтобы специи лучше распустили свой аромат.
Шаг 6:

Все хорошо перемешайте и оставьте на время, пока будете заниматься овощами. За это время мясо немного промаринуется.
Шаг 7:

Подготовьте ингредиенты, которые потребуются для следующего этапа. Картошку и лук помойте и очистите.
Шаг 8:

Картошку нарежьте произвольно, я нарезала кубиком.
Шаг 9:

Переложите картошку в утятницу.
Шаг 10:

Лук нарежьте четверть кольцами.
Шаг 11:

Переложите лук к картошке в утятницу.
Шаг 12:

Посолите.
Шаг 13:

Для соуса смешайте сметану (лучше всего подойдет жирная) и кетчуп (или томатную пасту).
Шаг 14:

Влейте получившийся соус к картошке.
Шаг 15:

Хорошо перемешайте.
Шаг 16:

Сверху выложите части курочки.
Шаг 17:

Влейте немного водички, накройте крышкой и поставьте в духовку при 200-220 градусах на 30 минут. Затем убавьте огонь до 180 градусов и готовьте еще 40 минут. Ориентируйтесь по времени на свою духовку, проверяйте готовность блюда периодически.
Шаг 18:

За 15 минут до готовности выньте утятницу, снимите крышку и запекайте оставшееся время без крышки, чтобы курочка подрумянилась.
Шаг 19:

Через 15 вынимайте из духовки - наше блюдо готово!
Шаг 20:

Приятного аппетита!