Name: Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше
Total time: T1H5M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Курица 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Твёрдый сыр 100 гр; Лаваш тонкий 300 гр; Базилик по вкусу; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Растительное масло 3 стол.л.; Специи сухие по вкусу; Чеснок по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Кинза, кориандр по вкусу; Соль по вкусу

Замечательное блюдо на кавказский манер! Отличный рецепт приготовления запеченной курицы с сыром и помидорами в духовке, которая обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 6 порций

Курица

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Твёрдый сыр

100 гр

Лаваш тонкий

300 гр

Базилик

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Растительное масло

3 стол.л.

Специи сухие

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Кинза, кориандр

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

15 гр.
17 гр.
8 гр.

244

ккал

Запеченная в лаваше курица в духовке с томатами и сыром твердых сортов. В наше время путешествия становятся нормальным образом жизни. Кто-то ездит в новые места за впечатлениями и разными интересными историческими артефактами, кто-то любит различные гастрономические туры и привозит из разных мест новые удивительные рецепты блюд из самых обычных продуктов. Кажется, что может быть банальнее курицы? Но мой рецепт запеченной курицы со специями в лаваше, распространённый в южных странах СНГ, уверен придётся вам по вкусу.

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей курицы в лаваше и запеченной в духовке. Маринуем курицу около четырех часов в специях для курицы, добавляем по вкусу кинзу, соль, смесь из перцев, делаем надрезы и заполняем их чесноком.
Шаг 2:

Чтобы курица хорошо пропиталась ароматами специй протыкаем её с разных сторон зубочисткой.
Шаг 3:

Натираем на крупной терке в глубокую тарелку сто граммов сыра твердых сортов.
Шаг 4:

Два помидора нарезаем на произвольные, но не очень мелкие кусочки.
Шаг 5:

Нарезанные помидоры добавляем в тарелку к сыру и хорошо перемешиваем.
Шаг 6:

В тарелку с сыром и помидорами добавляем смесь трав из петрушки, укропа, базилика и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 7:

Плотно заполняем курицу приготовленной начинкой.
Шаг 8:

Скрепляем аккуратно разрез зубочистками.
Шаг 9:

Выкладываем фольгу в блюдо для запекания и смазываем её при помощи кисточки растительным маслом.
Шаг 10:

Смазываем растительным маслом, также при помощи кисточки две лепешки лаваша.
Шаг 11:

Очень аккуратно заворачиваем курицу в лепешки лаваша.
Шаг 12:

Выкладываем курицу в блюдо для запекания, закрываем её фольгой и ставим запекаться в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на один час, не забывая убрать фольгу за двадцать минут до полной готовности.
Шаг 13:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного аппетита!