Name: Лечо из перца и помидор с яйцом и фаршем
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 10 шт.; Фарш мясной 300 гр; Лук 1 шт.; Болгарский перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Специи сухие по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 3 стол.л.

Быстрый огромный вкусный обед из фарша, яиц и овощей!

Ингредиенты:

на 8 порций

Яйца

10 шт.

Фарш мясной

300 гр

Лук

1 шт.

Болгарский перец

3 шт.

Помидоры

3 шт.

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
13 гр.
3 гр.

161

ккал

Шаг 1:

Нарезать лук кубиком.
Шаг 2:

Перец нарезать кубиком.
Шаг 3:

Помидоры нарезать на дольки по 4-6 частей.
Шаг 4:

Яйца взбить венчиком.
Шаг 5:

Лук обжарить на масле 3 минуты, помешивая. Добавить перец, помешивая жарить овощи до мягкости.
Шаг 6:

Добавить фарш, жарить пока фарш не побелеет.
Шаг 7:

Добавить помидоры, помешивая, на большом огне, готовить до мягкости помидоров.
Шаг 8:

Добавить соль, специи.
Шаг 9:

Всё залить яйцами. Слегка лопаткой пошевелить овощи.
Шаг 10:

Накрыть крышкой и томить до готовности яиц.
Шаг 11:

Приятного аппетита!