Name: Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 50 гр; Кефир 30 мл; Куриные яйца 1 шт.; Куриные грудки 120 гр; Помидоры черри 5 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Рассольный сыр 100 гр; Томатная паста 4 стол.л.; Чеснок 1 зубч.; Оливковое масло 2 стол.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Смесь трав по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Разрыхлитель 0.5 чайн.л.

Очень вкусная, быстрая и просто аппетитная! Вкус этой пиццы вас просто удивит! Ленивая и очень простая в приготовлении, которую готовим за считанные минуты, а съедается за секунды.

Ингредиенты:

на 2 порций

Пшеничная мука

50 гр

Кефир

30 мл

Куриные яйца

1 шт.

Куриные грудки

120 гр

Помидоры черри

5 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Рассольный сыр

100 гр

Томатная паста

4 стол.л.

Чеснок

1 зубч.

Оливковое масло

2 стол.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Смесь трав

по вкусу

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
14 гр.
9 гр.

191

ккал

Сочная и ароматная ленивая пицца с курицей и овощами, которая очень простая в приготовлении, готовится за считанные минуты, а съедается за секунды и от которой гости будут в шоке и постоянно просить добавки!
Пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой дрожжевой лепёшки покрытой в классическом варианте томатным соусом и пластинками или тертым сыром моцарелла, которые являются основным ингредиентом начинки для приготовления пиццы.
Моцарелла — мягкий молодой итальянский сыр родом из южной Италии, региона Кампания, который обладает идеальным нейтральным вкусом и специфической структурой, благодаря которой он слегка тянется, если взять готовую порцию горячей пиццы.
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, которую начиняют различными видами соуса и сыра в сочетании с фаршем, грибами, беконом или ветчиной, колбасами, очищенными креветками, соленой семгой, жареной или вареной курицей.

Шаг 1:

Готовим сочную и ароматную пиццу с курицей и овощами на сковороде и первым делом разбиваем в емкость к муке одно куриное яйцо.
Шаг 2:

Выливаем 30 мл. кефира, добавляем 0,5 чайн.л. разрыхлителя, соль по вкусу и аккуратно перемешиваем венчиком, доводя до нужной консистенции.
Шаг 3:

Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4:

Помидоры черри нарезаем не слишком тонкими кружками.
Шаг 5:

Нарезаем необходимое количество сыра моцарелла для приготовления пиццы.
Шаг 6:

Готовим заправку для пиццы и в миску с оливковым маслом выдавливаем один зубчик чеснока.
Шаг 7:

Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 8:

В разогретую с растительным маслом сковороду равномерно распределяя лопаткой выкладываем тесто.
Шаг 9:

Закрываем лепешку на две минуты крышкой.
Шаг 10:

Через две минуты наносим на лепешку основу из самостоятельно приготовленных томатов.
Шаг 11:

Посыпаем лепешку смесью из базилика, петрушки и укропа, затем первым слоем выкладываем кусочки курицы, равномерно распределяем болгарский перец, помидоры черри и кусочки сыра.
Шаг 12:

Закрываем сковороду крышкой и на медленном огне пять минут доводим пиццу до полной готовности.
Шаг 13:

Выкладываем готовую пиццу из сковороды и поливаем приготовленной и настоявшейся заправкой.
Шаг 14:

Украшаем нашу пиццу зеленью петрушки, выкладываем на плоское блюдо и подаем приготовленное блюдо к столу. Всем приятного аппетита!