Name: Ленивые бризоли из фарша
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 5 шт.; Молоко 5 стол.л.; Соль по вкусу; Фарш мясной 350 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Лук 1 шт.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу; Растительное масло 30 гр

Вкусная и сытная закуска в яичных блинчиках. Попробуйте приготовить вкусные яичные рулеты с начинкой и мяса и сыра. Это прекрасная закуска для праздничного стола. Да и выглядят они, в нарезанном виде, очень нарядно и празднично. Они понравятся всем, без исключения. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

на 5 порций

Яйца

5 шт.

Молоко

5 стол.л.

Соль

по вкусу

Фарш мясной

350 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Лук

1 шт.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Растительное масло

30 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
22 гр.
2 гр.

253

ккал

Бризоли это очень вкусное блюдо. Готовится очень просто, с минимум усилий, а получается очень изысканно и необычно.
Такие рулеты очень вкусны в горячем виде. Попробовать их холодными вам, врятли, удастся. Они настолько вкусные и ароматные, что съедаются моментально сразу из духовки.
В начинку для бризолей можно использовать достаточно обширный список продуктов. Как вариант, можно их приготовить с лесными грибами или шампиньонами. Для более яркого аромата добавьте в начинку немного измельченного чеснока.
Бризоли могут стать отличным вариантом сытного завтрака или обычного перекуса в течение дня.
Такой вариант перекуса может подойти даже и для детского стола.
Готовьте на здоровье!

Шаг 1:

Для ленивых бризолей первым делом приготовьте начинку. Для этого в просторную чашу сложите необходимое количество фарша. Лук очистите и мелко нарежьте, с помощью острого ножа. Добавьте нарезанный лук к фаршу.
Шаг 2:

Добавьте сыр. натертый на средней терке. По вкусу посолить и посыпьте специями.
Шаг 3:

Всю начинку хорошо перемешайте до однородного состояния и, прямо в чаше, поделите на 5 одинаковых частей.
Шаг 4:

В другой чаше соедините яйца с молоком и солью. слегка взбейте венчиком, чтобы масса хорошо смешалась. Этого количества яичной смеси, как раз, хватит на 5 блинчиков.
Шаг 5:

На горячую сковороду добавьте немного растительного масла и налейте половник яичной массы. На среднем огне жарьте блинчики с одной стороны до румяности.
Шаг 6:

Затем снимите блинчик на тарелку, выложите на него подготовленную мясную начинку и распределите по всей поверхности. Скрутите блинчик с начинкой в рулет.
Шаг 7:

Подготовленный противень для запекания смажьте растительным маслом и выложите все рулетики. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовые рулеты нарежьте на кусочки и подавайте к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!