Name: Ленивые голубцы с болгарским перцем
Total time: T1H10M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 500 гр; Капуста белокочанная 1000 гр; Морковь 1 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 3 стол.л.; Рис 180 гр; Зелень кинзы 1 пуч.; Помидоры 4 шт.; Растительное масло 4 стол.л.; Соль по вкусу

Очень вкусное и полезное блюдо. Несложно и быстро готовится. В блюде разнообразный состав витаминов. Подавать можно с любыми острыми приправами.

Ингредиенты:

на 6 порций

Говядина

500 гр

Капуста белокочанная

1000 гр

Морковь

1 шт.

Болгарский перец

2 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Сметана

3 стол.л.

Рис

180 гр

Зелень кинзы

1 пуч.

Помидоры

4 шт.

Растительное масло

4 стол.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
4 гр.
10 гр.

ккал

Очень простой рецепт. Быстро готовится и получается очень вкусное и сытное блюдо.

Шаг 1:

Подготовить все необходимые продукты.
Шаг 2:

Капусту тонко нарезать.
Шаг 3:

Рис отварить до полуготовности.
Шаг 4:

Морковку натереть на терке.
Шаг 5:

Болгарские перцы порезать не очень крупными кусочками.
Шаг 6:

Зелень мелко порубить ножом.
Шаг 7:

Лук порезать кубиками.
Шаг 8:

В натертые помидоры добавить сметану.
Шаг 9:

Лук вместе с морковью слегка обжарить.
Шаг 10:

Мясо перекрутить на мясорубке и перемешать с рисом.
Шаг 11:

Капусту перемешать с луком, морковью, зеленью кинзы и болгарским перцем. Не забудьте по вкусу посолить.
Шаг 12:

Взять форму, смазать растительным маслом, первым слоем положить половину подготовленных овощей. Затем равномерно разложить фарш с рисом.
Шаг 13:

Мясной слой накрыть оставшимися овощами и залить натертыми помидорами со сметаной. Закрыть крышкой и поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать примерно 45 мин. Затем снимите крышку пусть запекается еще минут 10.
Шаг 14:

Когда голубцы будут готовы, достать их из духовки, нарезать кусочками и подать к столу. Блюдо получилось очень вкусное и ароматное. Его прекрасно могут дополнить острые приправы. Приятного аппетита!