Name: Ленивые голубцы в мультиварке с капустой рисом и фаршем
Total time: T1H
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Рис 0.5 стак.; Фарш мясной 500 гр; Капуста белокочанная 200 гр; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 3 стол.л.; Томатная паста 2 стол.л.; Яйца 1 шт.; Растительное масло 30 гр; Вода 250 мл; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Наивкуснейшие, простые, быстрые - праздник каждый день! Ленивые голубцы в мультиварке с капустой, рисом и фаршем по этому рецепту получаются очень простыми и сытными. К таким отлично подойдет в дополнение простой овощной салат и всевозможные разносолы.

Ингредиенты:

на 3 порций

Рис

0.5 стак.

Фарш мясной

500 гр

Капуста белокочанная

200 гр

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сметана

3 стол.л.

Томатная паста

2 стол.л.

Яйца

1 шт.

Растительное масло

30 гр

Вода

250 мл

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
14 гр.
9 гр.

187

ккал

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью
.

Шаг 1:

Как сделать ленивые голубцы в мультиварке с капустой, рисом и фаршем? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.
Шаг 2:

Первым делом необходимо отварить рис. Промойте рис несколько раз в холодной воде, поместите в кипящую воду и варите 20-25 минут. Он должен стать мягким. Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3:

Капусту тонко нашинкуйте и залейте горячей водой. Оставьте постоять минут на 10. Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягкая. Затем откиньте капусту на дуршлаг и дайте стечь все воде.
Шаг 4:

Для смешивания фарша берите удобную просторную чашу. Соедините в ней подготовленный фарш, отварной рис и мягкую капусту.
Шаг 5:

Затем добавьте яйцо и ложку сметаны. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.
Шаг 6:

Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния.
Шаг 7:

Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Включите мультиварку на режим "Жарка", налейте немного растительного масла. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Выложите измельченные овощи в горячую чашу мультиварки и обжаривайте их 2-3 минуты.
Шаг 8:

В это время отдельно разогрейте сковороду и налейте растительное масла. Из мясной массы слепите шарики и обжарьте их на сильном огне, чтобы мясо, как бы запечаталось со всех сторон.
Шаг 9:

Обжаренные шарики выложите в мультиварку к овощам.
Шаг 10:

В отдельном стакане смешайте воду, сметану и томатную пасту. Подсолите.
Шаг 11:

Залейте мясные шарики получившимся соусом и включите мультиварку на режим "Тушение" на 60 минут. Ориентируйтесь на свою мультиварку.
Шаг 12:

Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Осторожно откройте крышку, разложите ленивые голубцы по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!