Name: Ленивый штрудель из лаваша с вареньем и яблоками
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Лаваш тонкий 200 гр; Яблоки 3 шт.; Варенье 100 гр; Яйца 1 шт.; Сливочное масло 50 гр; Сахар 50 гр

Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой! Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!

Ингредиенты:

на 3 порций

Лаваш тонкий

200 гр

Яблоки

3 шт.

Варенье

100 гр

Яйца

1 шт.

Сливочное масло

50 гр

Сахар

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
6 гр.
31 гр.

191

ккал

Как то попробовала штрудель в кафе и влюбилась в это блюдо.Но так как сама я так профессионально всей этой техникой приготовления и раскатывания не владею,решила немного преобразовать это блюдо и вот что получилось.
Яблоки очищаем от кожуры,мелко режем и с сахаром обжариваем на сковороде,до золотистого румянца.Затем добавляем буквально пару столовых ложек варенья,я брала рябиновое. Все перемешиваем и жарим еще минут 5.
Лаваш смазываем взбитым яичным желтком.Потом выкладываем всю начинку сверху по всему периметру. Аккуратно сворачиваем в рулетик и сверху смазываем растопленным сливочным маслом.
И все это в разогретую духовочку на 10-15минут.

Шаг 1:

Приготовьте ингредиенты.
Шаг 2:

Нарежьте яблоки.
Шаг 3:

Положите на сковороду и засыпьте сахаром.
Шаг 4:

Жарьте до растворения сахара.
Шаг 5:

Растопите масло.
Шаг 6:

Добавьте к яблокам варенье.
Шаг 7:

Смажьте лаваш желтком.
Шаг 8:

Уложите начинку.
Шаг 9:

Скатайте рулет.
Шаг 10:

Смажьте маслом.