Летний салат из свежих помидоров
Легкий овощной салат будет актуален как и летом, так и зимой!
Ингредиенты:
на 5 порций
Помидоры
1 кг
Базилик
1.5 чайн.л.
Соль
по вкусу
Горчица
1 стол.л.
Мёд
1 стол.л.
Бальзамический уксус
1 чайн.л.
Оливковое масло
2 стол.л.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 1 гр. | ||
|---|---|---|
| 4 гр. | ||
| 7 гр. |
70
ккал
Салат из свежих помидоров. Я готовлю салат из свежих помидоров по этому кулинарному рецепту для своего свекра. Такая еда подходит для летнего стола и для зимних посиделок. Рецепт я взяла из одной старинной книги, которую получила от своей бабушки уже без обложки, но все, что готовила по рецептам с этих страниц очень вкусно и красиво получается.
Итак, я беру свежие помидоры, любое количество. В этом случае мой любимый сорт томатов — это «Бычье сердце». Помидоры я, конечно, прежде всего мою, затем нарезаю вдоль сердцевины. То, что получилось, выкладываю на блюдо для закусок, посыпаю солью и сушеным базиликом. Для этой закуски сушеный базилик идеален. Все это оставляю на час, тем временем готовим заправку для помидоров. Для этого нужно смешать горчицу, красный бальзамический уксус, мед и оливковое масло до однородной консистенции и заправить закуску, по желанию украшаю зеленью кориандра. Можно подавать к водке и мясным блюдам. Эта закуска красиво смотрится на белой посуде. Приятного аппетита.
Итак, я беру свежие помидоры, любое количество. В этом случае мой любимый сорт томатов — это «Бычье сердце». Помидоры я, конечно, прежде всего мою, затем нарезаю вдоль сердцевины. То, что получилось, выкладываю на блюдо для закусок, посыпаю солью и сушеным базиликом. Для этой закуски сушеный базилик идеален. Все это оставляю на час, тем временем готовим заправку для помидоров. Для этого нужно смешать горчицу, красный бальзамический уксус, мед и оливковое масло до однородной консистенции и заправить закуску, по желанию украшаю зеленью кориандра. Можно подавать к водке и мясным блюдам. Эта закуска красиво смотрится на белой посуде. Приятного аппетита.
Другие рецепты
В чем готовим?