Лимонные кексики розовые свинки в год свиньи-кабана
Актуальное угощение для праздничного стола, символическое! Эти чудесные лимонные кексики, украшенные сырным кремом и зефирками маршмеллоу подойдут и для детского праздника.
Ингредиенты:
на 12 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 44 гр. |
-
Шаг 1:
Нужные продукты.
-
Шаг 2:
ТЕСТО: В миске соединить мягкое масло и сахар.
-
Шаг 3:
Взбить масло с сахаром миксером в течение минуты, затем добавить яйца и всё ещё раз хорошо взбить.
-
Шаг 4:
Добавить молоко комнатной температуры, добавить цедру и сок лимона. Всё перемешать на низкой скорости миксера.
-
Шаг 5:
Добавить муку смешанную с разрыхлителем.
-
Шаг 6:
Замесить однородное тесто.
-
Шаг 7:
Разложить тесто в формочки, застеленные бумажными капсулами. Всего должно получиться 12 кексиков, на каждый уйдёт примерно 1,5 ст.л. теста.
-
Шаг 8:
Выпекать кексики в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексики достать из духовки и дать им полностью остыть.
-
Шаг 9:
КРЕМ: Соединить сливочный сыр комнатной температуры, сахарную пудру и розовый гелевый пищевой краситель.
-
Шаг 10:
Взбить в течение минуты.
-
Шаг 11:
Примерно 0,5 ст.л. крема отложить в отдельную мисочку, добавить пару капель красного гелевого пищевого красителя и перемешать до однородности цвета.
-
Шаг 12:
КЕКСИКИ: Поверхность каждого кексика смазать розовым кремом.
-
Шаг 13:
УКРАШЕНИЕ: Маршмеллоу разрезать так: 6 штучек - вдоль пополам, чтобы получилось 12 "пятачков", и ещё 6 штучек - пополам и по диагонали ещё пополам, чтобы получилось 24 "ушка"-треугольника. Украсить этими заготовками кексики.
-
Шаг 14:
Красный крем переложить в кондитерский пакет, срезать небольшой кончик и нарисовать поросятам глаза и рот.
-
Шаг 15:
Растопленным шоколадом на "пятачках" нарисовать ноздри.
-
Шаг 16:
Приятного аппетита!
-
Шаг 17:
Весёлого праздника!
Другие рецепты
В чем готовим?