Name: Лимонный кекс на кефире с разрыхлителем
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Сахар 150 гр; Куриные яйца 2 шт.; Пшеничная мука 200 гр; Картофельный крахмал 50 гр; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Лимоны 1 шт.; Кефир 100 мл; Сахарная пудра 70 гр

Традиционно любимый вид выпечки домашних кондитеров! Отличный рецепт быстрого приготовления классического кекса из масляного бисквитного теста с лимонной глазурью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 1 порций

Сливочное масло

100 гр

Сахар

150 гр

Куриные яйца

2 шт.

Пшеничная мука

200 гр

Картофельный крахмал

50 гр

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Лимоны

1 шт.

Кефир

100 мл

Сахарная пудра

70 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
45 гр.

284

ккал

Сладкая выпечка к чаю на скорую руку - лимонный кекс на кефире - вкуснее десерта вы еще не пробовали! Самый ароматный, доступный и простой рецепт с ароматом цитрусовой свежести! Не знаете, как правильно приготовить лимонный кекс? Сделайте его обязательно на кефире и вы увидите, какое прекрасное тесто у вас получится. Рекомендую этот рецепт кекса за 5 минут, как самый простой и недорогой. Кекс к чаю на основе лимона – красивая и непревзойденная выпечка за минимальные деньги.

Шаг 1:

Для приготовления сдобного лимонного кекса подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

В подходящую миску со ста граммами растопленного сливочного масла или маргарина высыпаем сто пятьдесят граммов сахара.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем миксером масло с сахаром.
Шаг 4:

Разбиваем два куриных яйца и добавляем в миску с масляной смесью.
Шаг 5:

Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородности.
Шаг 6:

Добавляем в миску натертую на тёрке цедру одного лимона.
Шаг 7:

Выливаем в миску две столовые ложки лимонного сока.
Шаг 8:

Хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 9:

Теперь перемешаем сухие ингредиенты между собой. Для этого высыпаем в подходящую миску двести граммов муки и пятьдесят граммов крахмала.
Шаг 10:

Затем в эту же миску добавляем половину чайной ложки соды, одну чайную ложку разрыхлителя и соль по вкусу.
Шаг 11:

Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
Шаг 12:

Теперь просеиваем все перемешанные в шаге 9-11 сухие ингредиенты в миску с жидкой основой.
Шаг 13:

Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.
Шаг 14:

Выливаем в миску сто граммов тёплого кефира.
Шаг 15:

Продолжаем хорошо перемешивать миксером все ингредиенты в миске до получения необходимого по консистенции теста.
Шаг 16:

Выкладываем получившееся тесто в смазанную изнутри сливочным маслом и припорошенную мукой подходящую форму.
Шаг 17:

Выравниваем тесто в форме при помощи лопатки и ставим её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку выпекать кекс.
Шаг 18:

По прошествии сорока-пятидесяти минут достаем форму из духовки и выкладываем кекс на стол.
Шаг 19:

Наносим на кекс сверху приготовленный сахарно-лимонный сироп.
Шаг 20:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!