Луковые кольца в чипсах закуска к пиву и белому вину
Луковые кольца - оригинальная закуска, смотрится очень эффектно! Луковые кольца рецепт, за основу которого взят лук. Это-то ясно из названия, но названия не всегда соответствуют содержанию, поэтому решила уточнить - Да, лука в сием рецепте хватает, и это замечательно.
Ингредиенты:
на 4 порций
Мука
135 гр
Соль
0.75 чайн.л.
Перец черный молотый
0.25 чайн.л.
Перец чили
0.25 чайн.л.
Йогурт
250 мл
Яйца
2 шт.
Лук
3 шт.
Растительное масло
20 мл
Чипсы
100 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 20 гр. |
184
ккал
Прогреть до 200 гр. духовку. Смешать четверть стакана муки с солью, перцем молотым черным и красным (по четверти ч.л.).
Во второй миске перемешать друг с другом яйца, йогурт, муку (половину кружки и 2 столовые ложки) до однородности.
Измельчить чипсы.
Лук нарезать колечками в сантиметр шириной.
Застелить противень пергаментом, смазать маслом.
Прогреть противень в духовке минут восемь. Обвалять в мучной смеси колечки лука (в первой миске).
Затем окунуть кольца в тесто, дать стечь лишней массе.
Обвалять в чипсах.
Выложить на противень луковые кольца, печь до золотистой корочки с обеих сторон (около 8 минут).
Готовые кольца горячими посолить.
Можно подавать их с любым соусом или же смешать натуральный йогурт с разными специями.
Во второй миске перемешать друг с другом яйца, йогурт, муку (половину кружки и 2 столовые ложки) до однородности.
Измельчить чипсы.
Лук нарезать колечками в сантиметр шириной.
Застелить противень пергаментом, смазать маслом.
Прогреть противень в духовке минут восемь. Обвалять в мучной смеси колечки лука (в первой миске).
Затем окунуть кольца в тесто, дать стечь лишней массе.
Обвалять в чипсах.
Выложить на противень луковые кольца, печь до золотистой корочки с обеих сторон (около 8 минут).
Готовые кольца горячими посолить.
Можно подавать их с любым соусом или же смешать натуральный йогурт с разными специями.
Другие рецепты
В чем готовим?