Маффины с шоколадом и аронией
Чудесные маффины с ягодами! Просто и вкусно! Маффины с шоколадом и аронией получаются мягенькими, с необычной текстурой теста. Шоколад и арония отлично дополняют выпечку, делают ее праздничной и аппетитной. Тесто при замешивании получается жидким, это нормально, муки подсыпать не стоит. Если формочки силиконовые процедуру смазывания маслом и посыпку мукой можно пропустить.
Ингредиенты:
на 8 порций
Куриные яйца
3 шт.
Сахар
125 гр
Мука
125 гр
Молоко
500 мл
Ром
20 мл
Арония
40 гр
Темный шоколад
100 гр
Сливочное масло
20 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 8 гр. | ||
| 28 гр. |
195
ккал
1. Яйца разбиваем в миску, сюда же насыпаем сахар, взбиваем миксером до пышности.
2. В белковую массу просеиваем муку, продолжаем взбивать до гладкости.
3. Молоко наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения, после чего не спеша тонкой струйкой наливаем в тесто, при этом не перестаем помешивать.
4. Наливаем в тесто ром, перемешиваем.
5. Формочки смазываем растопленным сливочным маслом, слегка припудриваем мукой, наполняем тестом на 3/4 от общего объема.
6. Шоколад ломаем на квадратики, в каждую формочку опускаем по пару штук. Аронию моем, выкладываем по 4-5 ягодок в каждый маффин.
7. Отправляем формочки в духовку разогретую до 150 градусов, выпекаем в течение часа.
Подаем на стол к чаю или к кофе.
Угощайтесь!
2. В белковую массу просеиваем муку, продолжаем взбивать до гладкости.
3. Молоко наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения, после чего не спеша тонкой струйкой наливаем в тесто, при этом не перестаем помешивать.
4. Наливаем в тесто ром, перемешиваем.
5. Формочки смазываем растопленным сливочным маслом, слегка припудриваем мукой, наполняем тестом на 3/4 от общего объема.
6. Шоколад ломаем на квадратики, в каждую формочку опускаем по пару штук. Аронию моем, выкладываем по 4-5 ягодок в каждый маффин.
7. Отправляем формочки в духовку разогретую до 150 градусов, выпекаем в течение часа.
Подаем на стол к чаю или к кофе.
Угощайтесь!
Другие рецепты
В чем готовим?