Name: Макароны с куркумой и фаршем на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Фарш мясной 250 гр; Лук репчатый 100 гр; Растительное масло 2 стол.л.; Поваренная соль 1.5 чайн.л.; Куркума по вкусу; Томатная паста 2 стол.л.; Макароны 300 гр

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.

Ингредиенты:

на 4 порций

Фарш мясной

250 гр

Лук репчатый

100 гр

Растительное масло

2 стол.л.

Поваренная соль

1.5 чайн.л.

Куркума

по вкусу

Томатная паста

2 стол.л.

Макароны

300 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
16 гр.
31 гр.

297

ккал

Шаг 1:

Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.
Шаг 2:

Лук нарезаем четвертькольцами.
Шаг 3:

Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.
Шаг 4:

Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.
Шаг 5:

Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.
Шаг 6:

В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.
Шаг 7:

Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.
Шаг 8:

Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.
Шаг 9:

Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.
Шаг 10:

Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Шаг 11:

Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу.
Шаг 12:

Макароны с фаршем и томатной пастой перемешиваем.
Шаг 13:

Сковороду с макаронными накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.
Шаг 14:

Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски готовы.