Маринованные кабачки с медом и чесноком
Этот салатик не разрешит вам сильно заскучать за летом. Очень нежно и вкусно, и прекрасная закуска!!
Ингредиенты:
на 4 порций
Кабачки
1 шт.
Укроп
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Мёд
2 стол.л.
Уксус
3 стол.л.
Растительное масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец горошком
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 1 гр. | ||
|---|---|---|
| 18 гр. | ||
| 16 гр. |
233
ккал
Кабачки нарезать вдоль тонким длинными лентами я брала овощечистку, и просто состругивала лепестки.Положить лепестки в миску, посыпать солью и оставить на 30 минут, можно и подольше, чтоб вышел сок.
Пока кабачки стоят,готовим маринад:
раздавить чеснок, мелко порезать укроп,добавить уксус(можно использовать винный)добавить мед и растительное масло, все перемешать.
Образовавшийся сок от кабачков слить, и кабачки аккуратно отжать.После залить полученным маринадом, через 2-3 часа можно кушать!!!
Получается очень вкусно и нежно!
Для любителей поострее, добавьте побольше чеснока.можно попробовать различные травы,например кинзу или базилик, петрушку кто как любит))
Приятного аппетита!!!))
Пока кабачки стоят,готовим маринад:
раздавить чеснок, мелко порезать укроп,добавить уксус(можно использовать винный)добавить мед и растительное масло, все перемешать.
Образовавшийся сок от кабачков слить, и кабачки аккуратно отжать.После залить полученным маринадом, через 2-3 часа можно кушать!!!
Получается очень вкусно и нежно!
Для любителей поострее, добавьте побольше чеснока.можно попробовать различные травы,например кинзу или базилик, петрушку кто как любит))
Приятного аппетита!!!))
Другие рецепты
В чем готовим?