Мексиканские лепешки тортильи

Кукурузные лепешки тортильи, которые готовятся с добавлением пшеничной муки, можно подать к столу с первыми и вторыми блюдами, кроме того, с ними готовят сытные закуски с овощными и мясными ингредиентами. Эта мучная пресная лепешка является разновидностью хлеба в Мексике, а готовится быстро и просто! Сложно себе представить какое-либо блюдо, которое нельзя сочетать с тортильей, они готовятся с различными начинками.
Тортилья незаменима при приготовлении бутербродов, рулетов, буррито, фахитаса, такоса и кесадильи, часто их едят и вовсе без начинки, просто макая в самые разные соусы, которые в большом количестве готовят в Мексике.
Лепешку часто делят на куски и используют её вместо столового прибора – вилки, ложки, а так же и вместо тарелки. Тортильи употребляют в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике эти лепешки являются одним из национальных блюд.