Name: Мини-пиццы с вареной колбасой и помидорами черри
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Яйца 1 шт.; Мука 200 гр; Сливочное масло 50 гр; Сметана 2 стол.л.; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Вареная колбаса 100 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Помидоры черри 6 шт.; Укроп 10 гр; Майонез 10 гр

Очень быстрый в приготовлении и сытный рецепт мини-пиццы. Пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой лепешки покрытой, в классическом варианте, томатным соусом и расплавленным сыром (как правило Моцареллой). Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки и живых дрожжей, соли и воды. Тесто замешивается в ручную и отправляется на отдых, после чего его делять на шарики из которы формируют основы для пиццы. С давних времен происхождения пиццы многие хозяйки внесли свои коррективы в классический рецепт, от чего он стал только лучше.

Ингредиенты:

на 4 порций

Яйца

1 шт.

Мука

200 гр

Сливочное масло

50 гр

Сметана

2 стол.л.

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Вареная колбаса

100 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Помидоры черри

6 шт.

Укроп

10 гр

Майонез

10 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
17 гр.
20 гр.

269

ккал

Когда собираешься в поход, на дачу, а также хочешь взять с собой что-нибудь на работу, всегда задумываешься, что же можно взять вкусное и сытное, чтобы отобедав, кушать не хотелось бы до вечера? Это один из таких рецептов приготовления еды на веселую небольшую компанию, в поход, на дачу, на тормозок и т.д. Мини-пиццы приготовленные по этому рецепту долго не черствеют, остаются мягкими и пышными, нравятся взрослым и детям.

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты. Вместо вареной колбасы можете выбрать копченую или полукопченую колбасу, использовать мясо, курицу, бекон, все то, что вы любите в начинке.
Шаг 2:

Для приготовления теста смешаем до однородного состояния яйцо, размягченное сливочное масло и сметану. Добавим разрыхлитель и просеянную муку и замесим мягкое и эластичное тесто. Оставляем тесто отдохнуть на 30 минут и займемся приготовлением начинки для мини-пицц.
Шаг 3:

Для ее приготовления колбасу режем полосками или кубиками, сыр трем на крупной терке, режем кружочками помидоры черри и мелко рубим укроп.
Шаг 4:

Отдохнувшее тесто раскатываем толщиной 0,5 см и выдавливаем стаканом кружочек (из данного количества теста у меня получилось 8 основ для мини-пицц), отправляем основы на противень застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 5:

На основы кладем начинку: майонез, колбасу, немного сыра, помидоры, сыр. Отправляем мини-пиццы в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые мини-пиццы сверху посыпаем рубленным укропом, даем немного остыть и подаем к столу.
Шаг 6:

Мини-пиццы готовы! Если к вам пришли гости, то лучше подавать к столу горячими. Приятного аппетита!